Αποδεικνύεται ότι ένα νόστιμο και ζουμερό κεμπάπ μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στη φύση, αλλά και στο σπίτι, χρησιμοποιώντας μια συσκευή κουζίνας, όπως μια πολλή κουζίνα. Το κύριο πλεονέκτημα ενός τέτοιου κεμπάπ είναι ότι χρειάζεται ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια για την προετοιμασία του.
Πώς να μαγειρέψετε σουβλάκια χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα του Redmond
Θα χρειαστείτε:
- ένα κιλό χοιρινό ·
- χυμό ενός λεμονιού
- ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ (μπορεί να αντικατασταθεί με αποξηραμένο).
- μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- τρία κρεμμύδια
- ένα κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς).
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μεγάλους δακτυλίους και το πολτοποιήστε καλά με μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού στο κρεμμύδι και ανακατέψτε. Ξεπλύνετε το χοιρινό με κρύο νερό, στεγνώστε, κόψτε σε μεγάλους κύβους, βάλτε το στο κρεμμύδι, προσθέστε τριμμένο τζίντζερ, πιπέρι, λίγο κόλιανδρο και σάλτσα σόγιας, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψύξτε για δύο έως τρεις ώρες έτσι ώστε το κρέας είναι καλά μαριναρισμένο …
Αφού παρέλθει ο χρόνος, μεταφέρετε το κρέας στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, επιλέξτε το πρόγραμμα «πολλαπλής μαγειρικής» και μετά τη λειτουργία «ψησίματος» - «πίτας», ρυθμίστε την ώρα σε μία ώρα. Στο τέλος του μαγειρέματος, μην ανοίγετε το καπάκι της συσκευής κουζίνας για άλλα 10-15 λεπτά. Το χοιρινό κεμπάπ είναι έτοιμο.
Η συνταγή για ένα νόστιμο κεμπάπ χοιρινού κρέατος σε ένα πολυκαυστικό Polaris
Θα χρειαστείτε:
- 500 γραμμάρια χαρτοπολτού
- λεμόνι;
- δύο κρεμμύδια
- μια κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών "για μπάρμπεκιου"
- πέντε ντομάτες στο δικό τους χυμό, - Δάφνη;
- πέντε μπιζέλια μπαχάρι
- άλας.
Ξεπλύνετε το χοιρινό, στεγνώστε και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε χυμό λεμονιού, πιπέρι, μπαχαρικά, δάφνη, αλάτι σε αυτό και ανακατέψτε. Τρίψτε τις ντομάτες με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας, προσθέστε τη μάζα στο κρέας και ανακατέψτε ξανά. Καλύψτε το μπολ με καπάκι ή μεμβράνη και ψύξτε για μερικές ώρες (ο μέγιστος χρόνος κράτησης είναι έξι ώρες) Αφού παρέλθει ο χρόνος, μεταφέρετε το κρέας στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, κλείστε το καπάκι της συσκευής κουζίνας και ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για μία ώρα. Μόλις τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, ανακατεύετε το κρέας, κλείστε ξανά το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "κουάκερ" σε 15 λεπτά. Το χοιρινό κεμπάπ είναι έτοιμο.
