Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο. Ονομάστηκε ακόμη και "το λάδι του δάσους" για την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που είναι καλό για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό το λίπος είναι εύκολο να αφομοιωθεί καθώς περιέχει πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα. Επομένως, το παγωτό αβοκάντο θα είναι μια πολύ υγιεινή λιχουδιά, και για να γίνει πιο πρωτότυπο, μπορεί να σερβιριστεί με τηγανητό ανανά.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 3 αβοκάντο
- - 2 ασβέστες
- - 3 κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά.
- - 4 ος κουτάλια ξινή κρέμα 20% λίπος, συμπυκνωμένο γάλα.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το αβοκάντο στο μισό, αφαιρέστε το λάκκο, ξεφλουδίστε, κόψτε τη σάρκα.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το ξύσμα από τον ασβέστη, πιέστε το χυμό. Προσθέστε χυμό στις φέτες αβοκάντο, κτυπήστε με μπλέντερ.
Βήμα 3
Προσθέστε ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ.
Βήμα 4
Κόψτε το ξύσμα ασβέστη, προσθέστε στον πουρέ, βάλτε στον καταψύκτη, καταψύξτε έως ότου σφίξει. Αφήστε λίγο ξύσμα για να διακοσμήσετε τη μελλοντική κρύα απόλαυση.
Βήμα 5
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε, βάζουμε δαχτυλίδια ανανά, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές, πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Βήμα 6
Κουτάλι το παγωτό αβοκάντο πάνω από τα μπολ, πάνω με τον ζεστό ανανά στη ζάχαρη καραμέλα. Ψεκάστε το επιδόρπιο με ψιλοκομμένο ξύσμα ασβέστη και σερβίρετε αμέσως, καθώς ο ζεστός ανανάς λιώνει γρήγορα τη λιχουδιά.
