Εκπλήξτε τους φίλους σας με το φως: σερβίρετε ένα τραγανό παγωτό γλυκό κορν φλέικς για επιδόρπιο!
Είναι απαραίτητο
- Για 5 μερίδες:
- - 35 g καρύδας.
- - 0,5 κουτ κανέλα;
- - 60 g νιφάδες καλαμποκιού
- - 4 κουτ μέλι;
- - 0,5 κουταλιές της σούπας. γάλα;
- - 175 ml φυτικού ελαίου
- - 1 αυγό
- - 500 γρ. Παγωτό βανίλιας
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε το παγωτό: αφαιρέστε το από τον καταψύκτη και αφήστε το να λιώσει ελαφρώς έτσι ώστε να μπορείτε να σχηματίσετε μπάλες χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κουτάλι ή δύο συνηθισμένες κουταλιές της σούπας. Τοποθετήστε τα σε μια επένδυση περγαμηνού χαρτιού και ψύξτε για μια ώρα.
Βήμα 2
Τρίψτε τις νιφάδες καλαμποκιού: βάλτε σε μια σακούλα, τυλίξτε σε μια πετσέτα και τυλίξτε μια πλάστη πάνω τους μερικές φορές. Στη συνέχεια, προσθέστε καρύδα και κανέλα στις θρυμματισμένες νιφάδες. Ανακατέψτε καλά μέσα στην τσάντα και ρίξτε σε μια ευρύχωρη πλάκα: θα ήταν βολικό για εσάς να τυλίξετε γρήγορα τα ψωμιά του παγωτού!
Βήμα 3
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αυγό και λίγο γάλα χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι.
Βήμα 4
Ετοιμάστε ένα κουτάλι ή σπάτουλα και αφαιρέστε τις μπάλες παγωτού από την κατάψυξη. Τυλίξτε τα γρήγορα, πρώτα στα τριμμένα ψωμιά, στη συνέχεια στο αυγό και ξανά στα ψίχουλα. Βοηθήστε τον εαυτό σας με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι: η ζεστασιά των χεριών σας θα λιώσει πολύ γρήγορα το παγωτό! Βάλτε το πίσω στην περγαμηνή και στείλτε το πίσω στον καταψύκτη για μερικές ώρες.
Βήμα 5
Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα όπως θα κάνατε για τηγάνισμα με βαθύ λίπος. Βάλτε τα κενά εκεί με τη σειρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές (περίπου 25 δευτερόλεπτα), θυμηθείτε να τα γυρίσετε προσεκτικά! Σερβίρετε αμέσως με τα αγαπημένα σας γαρνιτούρα, όπως κρέμα, μέλι, ή γλάσο σοκολάτας.
