Το βρασμένο κρέας - μοσχάρι ή βόειο κρέας - είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Η σάλτσα σπανάκι θα κάνει τη γεύση του πιάτου πιο πλούσια και πιο πλούσια. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα φωτίσει το τραπέζι σας και θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - αλάτι, μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης - για γεύση.
- Για τη σάλτσα:
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι?
- - 50 g βούτυρο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα?
- - 1/2 χυμό λεμονιού
- - 200 γραμμάρια φρέσκο ή κονσερβοποιημένο σπανάκι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει, προσθέτοντας αλάτι, φύλλα δάφνης και μαύρο πιπέρι. Ψύξτε και κόψτε σε μερίδες.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Ζεσταίνουμε το αλεύρι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε την κρέμα, το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε σπανάκι, ανακατεύουμε καλά και αφήστε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
Βήμα 3
Σερβίρετε το πιάτο με σάλτσα και βότανα. Σερβίρετε βραστές πατάτες, ντομάτες, αγγούρια για ένα πιάτο.
