Η μαροκινή σαλάτα παρασκευάζεται από πορτοκάλι, καρότο και σταφίδες. Το καρότο με πορτοκάλι είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, αλλά η γεύση της σαλάτας είναι εξαιρετική. Μια τέτοια υγιεινή σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με ασφάλεια για τα παιδιά για πρωινό ή ως σνακ για αυτά στο μεσημεριανό γεύμα.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 450 γραμμάρια καρότα
- - 4 πορτοκάλια
- - 1/3 φλιτζάνι σκούρες σταφίδες
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κουκουνάρι?
- - κανέλα.
- Για ανεφοδιασμό:
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελαιόλαδο
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα σε ένα βολικό βαθύ μπολ, στο οποίο θα αναμίξετε όλα τα συστατικά της σαλάτας.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, χωρίστε σε σφήνες, ξεφλουδίστε από την ταινία. Εάν ο χυμός τελειώσει ενώ κόβετε το πορτοκάλι, προσπαθήστε να τα μαζέψετε όλα σε ένα μπολ - θα το χρειαστείτε για σάλτσα σαλάτας. Βάλτε τον πορτοκαλί πολτό στο καρότο, αφήστε το τώρα.
Βήμα 3
Τώρα ετοιμάστε μια σάλτσα για τη μαροκινή σαλάτα. Συνδυάστε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, ζάχαρη και χυμό πορτοκάλι. Χτυπήστε ελαφρά το μείγμα - ο επίδεσμος είναι έτοιμος.
Βήμα 4
Προσθέστε τις μαύρες σταφίδες, την κανέλα στα καρότα και τα πορτοκάλια, ρίξτε πάνω από το έτοιμο σάλτσα, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά - θα πρέπει να κρυώσει. Πασπαλίστε τα κουκουνάρια στη μαροκινή σαλάτα πριν το σερβίρετε.
