Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε ένα αυθεντικό ορεκτικό! Εδώ είναι μια συνταγή για κοτόπουλο με dzatziki στο πίτα. Αν κάποιος δεν το γνωρίζει, το dzatziki είναι μια ορεκτική σάλτσα από φρέσκα αγγούρια, γιαούρτι και σκόρδο. Αναφέρεται στην ελληνική κουζίνα.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 100 g φυσικού γιαουρτιού
- - 1 αγγλικό αγγούρι
- - 4 μηροί κοτόπουλου
- - 4 φύλλα αρμενικής λεβάντας
- - 4 φύλλα μαρουλιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φρέσκια μέντα?
- - χυμό λεμονιού, μια πρέζα πάπρικα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε φρέσκο αγγούρι από σπόρους, τρίψτε το μισό σε τρίφτη. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι, αφήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, στραγγίστε το χυμό, ανακατέψτε τον πολτό με γιαούρτι, ψιλοκομμένο μέντα, χυμό λεμονιού. Πιπέρι, αλάτι κατά την κρίση σας.
Βήμα 3
Χτυπάμε λίγο το φιλέτο κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με πάπρικα. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν (5 λεπτά σε κάθε πλευρά).
Βήμα 4
Απλώστε πίτα στο τραπέζι, βάλτε ένα φύλλο μαρουλιού σε κάθε ένα. Στη συνέχεια, παλτό με dzatziki, απλώστε το αγγούρι, κόψτε σε λωρίδες, πάνω - πάνω από ένα κομμάτι κοτόπουλο. Κυλήστε σε ρολό, καλύπτοντας μόνο ένα άκρο. Κοτόπουλο με dzatziki σε πίτα είναι έτοιμο, δοκιμάστε το!
