Το χαλαρό κεχρί με πορτοκάλια, βότανα και ντομάτες δημιουργεί ένα εξαιρετικό ανεξάρτητο πιάτο ή ένα πιάτο για οποιοδήποτε πιάτο κρέατος Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, διάφορα μπαχαρικά σε μια τέτοια σαλάτα για γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 100 g κεχρί.
- - 2 ντομάτες
- - 1 λίτρο νερού
- - 1 μάτσο μαϊντανό
- - 1 πορτοκάλι
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό πορτοκαλιού.
- - μαύρο πιπέρι, αλάτι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
- - φέτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατ 'αρχάς, βράστε το κεχρί, τακτοποιήστε τα δημητριακά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το κεχρί σε βραστό νερό, αλάτι λίγο, μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Ρίξτε το τελικό κεχρί σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, κρυώστε.
Βήμα 4
Κόψτε πολτό πορτοκαλιού, ντομάτες σε κύβους, κόψτε τα φύλλα μαϊντανού.
Βήμα 5
Ρίξτε χυμό πορτοκάλι, βούτυρο πάνω από κεχρί, προσθέστε πορτοκάλι, βότανα, πιπέρι, αλάτι για γεύση, ανακατέψτε.
Βήμα 6
Σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένη φέτα.
