Αναρωτιέμαι αν υπάρχει τουλάχιστον ένα άτομο που δεν αντιμετώπισε ξαφνικά άφιξη επισκεπτών; Πιθανώς όχι. Ακριβώς για μια τέτοια περίπτωση, κάποιος σοφός ήρθε με κρύα σνακ που έχουν καλή γεύση και είναι γρήγορο να προετοιμαστεί.
Είναι απαραίτητο
-
- Koloboks "Ντομάτα"
- ντοματίνια - 12-15 τεμ.
- Τυρί Fetaki - 200-250 g;
- σκληρό τυρί όπως "Gollandskiy" - 100 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- θρυμματισμένα φουντούκια - 30-40 g;
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Μπουκέτο με λευκές τουλίπες
- Αυγά - 6-7 τεμ.
- κονσερβοποιημένα champignons - 5-6 τεμ.
- φτερά κρεμμυδιού - 7-8 τεμ.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Πίτα ψωμί
- lavash - 1 τεμ.;
- μαλακό τυρί επεξεργασμένο - 200 g.
- χόρτα;
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- βούτυρο για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Koloboks "Ντομάτα"
Τρίψτε σκληρό τυρί σε τρίφτη, προσθέστε σε μαλακό τυρί. Προσθέστε μαγιονέζα εκεί και ανακατέψτε καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια πλαστική μάζα κατάλληλη για γλυπτική. Εάν η μάζα δεν είναι αρκετά πλαστική, προσθέστε λίγο περισσότερη μαγιονέζα.
Βήμα 2
Περάστε το σκόρδο από ένα πιεστήριο σκόρδου και προσθέστε στη μάζα του τυριού, ανακατέψτε καλά τη μάζα με τα χέρια σας, θα πρέπει να είναι ελαφρώς πιο μαλακή από την πλαστελίνη.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια πετσέτα. Καλύψτε κάθε ντομάτα με τυρί. Ρίξτε τις μπάλες που προκύπτουν σε θρυμματισμένα φουντούκια.
Βήμα 4
Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι τα συστατικά μπορούν εύκολα να αλλάξουν. Για παράδειγμα, αντί του "Fetaki" μπορείτε να πάρετε φέτα ή μεταποιημένο τυρί. Και αντί για φουντούκια, όχι μόνο άλλα καρύδια θα ταιριάζουν, αλλά και ψίχουλα ψωμιού, ψιλοκομμένα χόρτα, σουσάμι και πολλά άλλα συστατικά που θα σας πουν μόνο η φαντασία σας.
Βήμα 5
"Μπουκέτο με λευκές τουλίπες"
Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη. Αφαιρέστε τον κρόκο από κάθε μέρος. Κόψτε την άκρη του σκίουρου σε ζιγκ-ζαγκ από τη μία πλευρά, όπως στην κορυφή μιας τουλίπας.
Βήμα 6
Ψιλοκόβουμε τους κρόκους και τα σαμπάνια, προσθέτουμε μαγιονέζα σε αυτά και ανακατεύουμε. Βάλτε αυτό το γέμισμα στην κοιλότητα των λευκών (αντί για τους κρόκους).
Βήμα 7
Ξεπλύνετε το κρεμμύδι, στεγνώστε με μια πετσέτα. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο έτσι ώστε να μοιάζει με ένα μπουκέτο (τα φτερά κόβονται το ένα δίπλα στο άλλο και οι κορυφές των φτερών χωρίζονται).
Βήμα 8
Τοποθετήστε μπουμπούκια τουλιπών πάνω από τα φτερά κρεμμυδιού.
Βήμα 9
Πίτα ψωμί
Το Lavash θα είναι μια καλή βάση για ένα σνακ. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε θέλετε από αυτό. Μια ενδιαφέρουσα επιλογή για ένα σνακ:
Κόψτε το λεπτό πίτα σε τετράγωνα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Βήμα 10
Απλώστε ένα λεπτό στρώμα τυριού σε κάθε τετράγωνο. Πασπαλίζουμε με βότανα.
Βήμα 11
Τυλίξτε τα τετράγωνα πίτας σε φάκελο.
Βήμα 12
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίστε τους φακέλους πίτας.
