Η νόστιμη και εύχρηστη σαλάτα Sakura Branch θα ικανοποιήσει ολόκληρη την οικογένεια και τους επισκέπτες. Αυτό το πιάτο θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα οικογενειακό δείπνο ή οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι.
Συνταγή σαλάτας υποκατάστημα Sakura
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα Sakura Branch θα χρειαστείτε:
- 500-600 g φρέσκο στήθος κοτόπουλου, - 1 κουτί κονσερβοποιημένου ανανά (σε κύβους)
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, - 4 αυγά, - 1 κρεμμύδι, - 50-70 g σκληρού τυριού, - 1 αγγούρι τουρσί, - μερικές σκελίδες σκόρδου, - μαγιονέζα για γεύση, - λίγο φρέσκο χυμό τεύτλων.
Βράστε το στήθος κοτόπουλου, τα αυγά. Ψύξτε τα. Ξεφλουδίστε τα αυγά. Πρώτα, φτιάξτε λουλούδια sakura από ασπράδι αυγού για να διακοσμήσετε το πιάτο. Πάρτε ένα λεπτό μαχαίρι από τη λεπίδα κοντά στην άκρη, κολλήστε το στην πρωτεΐνη υπό γωνία 45 μοιρών και αρχίστε να κινείστε σε μια σπείρα, κόβοντας ένα μικρό λουλούδι (διαμέτρου 10 mm). Αυτή η δράση είναι παρόμοια με το ξεφλούδισμα των πατατών, αλλά σε πολύ μικρά βήματα. Για τη σαλάτα, θα χρειαστεί να κόψετε περίπου 20-25 λουλούδια.
Τεμαχίστε τα υπόλοιπα αυγά με το χέρι ή με ένα κόφτη αυγών. Βάλτε τα σε ένα μπολ. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους ή λωρίδες (μικρό ή μεσαίο) και προσθέστε στα αυγά. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψήστε το με βραστό νερό για να εξαφανιστεί η πίκρα. Προσθέστε ανανά, καλαμπόκι και μαγιονέζα στο μπολ σαλάτας και ανακατέψτε καλά.
Η σαλάτα μπορεί να χωριστεί σε δύο μισά, σε ένα από αυτά βάλτε ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Αυτό το μέρος του πιάτου θα είναι ελαφρώς πικάντικο.
Τρίψτε το τυρί και τοποθετήστε το πάνω από τη σαλάτα. Τοποθετήστε τα λουλούδια sakura πάνω του. Αραιώστε το χυμό τεύτλων με λίγο νερό και χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πινέλο ζωγραφικής για να το εφαρμόσετε σε κάθε λουλούδι. Φτιάξτε ένα κλαδί sakura από το αγγουράκι τουρσί. Η προετοιμασμένη σαλάτα πρέπει να σερβίρεται αμέσως.
Συνταγή σαλάτας λιλά
Δοκιμάστε μια απλή ανοιξιάτικη σαλάτα Lilac Branch. Προετοιμάστε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- 1 κουτί κονσερβοποιημένων ψαριών σε λάδι, - 5 αυγά, 2-3 κόνδυλοι πατάτας, - 200 g σκληρού τυριού, - 2 φρέσκα αγγούρια, - 1-2 κρεμμύδια, - μαγιονέζα, - άλας, - μαϊντανό, - τεύτλα.
Το Saury, ο ροζ σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα είναι κατάλληλα για σαλάτα.
Πλύνετε και βράστε πατάτες, αυγά. Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένων ψαριών, βάλτε το περιεχόμενο σε ένα μπολ. Αφαιρέστε τα μεγάλα οστά, πολτοποιήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι. Κόψτε φρέσκα αγγούρια σε κύβους ή τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες με τον ίδιο τρόπο.
Ξεφλουδίστε τα αυγά, αφήστε τα 2 για διακόσμηση και τρίψτε τα υπόλοιπα σε χοντρό τρίφτη. Πάρτε ένα μπολ σαλάτας, βάλτε ένα στρώμα πατάτας, αλάτι το και απλώστε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια, τα παγωμένα τηγανητά κρεμμύδια και τα αυγά. Θα υπάρχει ένα στρώμα φρέσκων αγγουριών στην κορυφή. Λιπάνετε τα αγγούρια με μαγιονέζα.
Ντύστε τη σαλάτα. Χωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους. Τρίβουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί. Πετάξτε τα και τοποθετήστε τα στη σαλάτα. Τρίψτε τα λευκά σε λεπτό τρίφτη. Μπορούν να παραμείνουν λευκά ή μπορούν να εμποτιστούν με φρέσκο χυμό τεύτλων. Τοποθετήστε τους σκίουρους στη λιλά σαλάτα σε σχήμα λιλά, εναλλάξ μεταξύ λευκού και λιλά. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το μαϊντανό, χωρίστε το σε φύλλα, φτιάξτε ένα λιλά κλαδί από αυτά. Βάλτε την προετοιμασμένη σαλάτα στο ψυγείο και για 2-3 ώρες.
