Το τυρί cottage παρασκευάζεται αποκλειστικά από γάλα. Δεν υπάρχουν βαφές, τεχνητά πρόσθετα ή συντηρητικά. Αλλά μην βιαστείτε να πάρετε το πρώτο πακέτο που βλέπετε από το ράφι στο σούπερ μάρκετ. Μόνο ένα προϊόν υψηλής ποιότητας θα αποφέρει οφέλη και ευχαρίστηση.
Πώς να επιλέξετε νόστιμο και υγιεινό τυρί cottage
Χαλαρά, λαχταριστά βουνά τυριού cottage στην αγορά ή τακτοποιημένες συσκευασίες στο κατάστημα - όπου κι αν πρόκειται να το αγοράσετε, προσέχετε πάντα τα εξής:
Ονομα. Η επιγραφή «τυρόπηγμα» σημαίνει ότι η πρωτεΐνη γάλακτος έχει αντικατασταθεί εν μέρει από μια φυτική.
Χρώμα. Θα πρέπει να είναι λευκό ή ελαφρώς κρεμώδες. Εάν είναι κιτρινωπό ή καφετί, έχετε ένα παλιό προϊόν μπροστά σας και αν είναι ροζ, αυτό σημαίνει ότι το τυρί cottage έχει από καιρό υποβαθμιστεί.
Γεύση. Δεν θα είναι δυνατό να δοκιμάσετε το προϊόν πριν αγοράσετε σε ένα κατάστημα, αλλά υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία στην αγορά, και σίγουρα αξίζει να το χρησιμοποιήσετε. Η γεύση του τυριού cottage πρέπει να είναι σχεδόν ουδέτερη, με ελαφριά ξινή. Αν είναι γλυκό, τότε έχει προστεθεί ζάχαρη στο προϊόν, πιθανώς για να καλύψει μια δυσάρεστη γεύση. Η ξινή στάρπη μαρτυρεί ότι παρασκευάστηκε από έντονα ξινό γάλα.
Συνοχή. Είναι πολύ πιθανό να το αξιολογήσετε οπτικά: το προϊόν πρέπει να είναι πυκνό και μαλακό.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Αφιερώστε χρόνο και δείτε πόση πρωτεΐνη περιέχει 100 g του προϊόντος. Το τυρί cottage, το οποίο περιέχει 20% πρωτεΐνη, είναι πολύ πιο υγιεινό από αυτό που περιέχει 10% πρωτεΐνη.
Διάρκεια ζωής. Προσπαθήστε να αγοράσετε μόνο το προϊόν με τη σημερινή ημερομηνία και να θυμάστε ότι το τυρί cottage μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες.
Το τυρί cottage ανήκει σε προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Λαμβάνεται με ζύμωση γάλακτος και απομόνωση ορού γάλακτος από αυτό. Αυτό είναι το παλαιότερο γαλακτοκομικό προϊόν. Το τυρί cottage χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα: ζυμαρικά, κέικ τυριών, διάφορες κατσαρόλες, cheesecake, επιδόρπια με μούρα και φρούτα
Η σαλάτα σέλινου με μήλο και καρότο είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων απαραίτητων για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Η τακτική συμπερίληψη αυτού του πιάτου στο μενού, σε συνδυασμό με την τήρηση μιας διατροφής, βοηθά να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα
Η κατσαρόλα είναι ένα παραδοσιακό οικογενειακό πιάτο πρωινού. Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή την προετοιμασία αυτής της επιλογής πρωινού γρήγορα, απλά, νόστιμα και όσο πιο υγιεινά γίνεται. Η κατσαρόλα με στάρπη με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, μαγειρεμένα σε βραστή κουζίνα, είναι το ιδανικό πιάτο για οικογενειακό πρωινό
Το τυρί cottage είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ευεργετικά μέταλλα. Η συμπερίληψη πιάτων τυριού cottage στη διατροφή βοηθά στην ενίσχυση του οστικού ιστού, του καρδιακού μυός και του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί τη χολική λειτουργία και προστατεύει το ήπαρ από την παχυσαρκία
Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ιδίως του γιαουρτιού. Αλλά το γιαούρτι που δεν έχει επιλεγεί σωστά δεν θα ωφελήσει ούτε θα βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Ποια είναι τα οφέλη του γιαουρτιού
