Αν σας αρέσουν οι γαρίδες, τότε η συνταγή για αυτή τη σαλάτα θα πρέπει να υπάρχει στο βιβλίο μαγειρικής σας. Λίγο από τον χρόνο σας, καλή διάθεση και ένα νόστιμο σνακ είναι έτοιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια γαρίδας,
- - 100 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- - 300 γραμμάρια champignons,
- - 1 κρεμμύδι,
- - μαϊντανό για γεύση,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
- - 100 γραμμάρια ψωμιού σίκαλης,
- - 2, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - ένα μείγμα βοτάνων για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Κόψτε τα σαμπάνια σε μικρές φέτες. Για αυτήν τη σαλάτα, μπορείτε να πάρετε φρέσκα μανιτάρια και κονσερβοποιημένα - για γεύση.
Βήμα 2
Εάν φτιάξετε μια σαλάτα με φρέσκα μανιτάρια, στη συνέχεια τηγανίστε τα σε 1, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Τηγανίζουμε τους κύβους κρεμμυδιού με τον ίδιο τρόπο.
Βήμα 3
Προσθέστε μια πρέζα λεπτό θαλασσινό αλάτι και μερικά βότανα της Προβηγκίας στο υπόλοιπο ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας).
Βήμα 4
Κόψτε το ψωμί σίκαλης σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και βότανα της Προβηγκίας. Τοποθετήστε τα κρουτόν στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και φούρνο μικροκυμάτων για άλλα δύο λεπτά. Τα κρουτόν σαλάτας είναι έτοιμα. Τέτοια κρουτόν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο πιάτο.
Βήμα 5
Τρίψτε το τυρί χοντρό. Κόψτε το μαϊντανό.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μπολ για σαλάτα, πάνω με τηγανητά κρεμμύδια, πασπαλίστε με τυρί. Βάζουμε μανιτάρια και μαϊντανό στο τυρί, βουρτσίζουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με κρουτόν. Σερβίρετε τη σαλάτα σε ένα μπολ ή πιάτα.
