Σε αυτήν την ενότητα, θα ήθελα να μοιραστώ συνταγές για νόστιμα και εύχρηστα φαγητά.
Είναι απαραίτητο
- Για τη ζύμη: αλεύρι - 4 φλιτζάνια, μαργαρίνη (όχι μόνο κρεμώδης), μαγιά - μισή συσκευασία, αυγό - 2 τεμ., Αλάτι και ζάχαρη - για γεύση.
- Για τη γέμιση: μανιτάρια στρειδιών - 0,5 κιλά. μέτρια κολοκύθια - 1 τεμ.; καρότα - 1 τεμ. φυτικό λάδι - για τηγάνισμα. τυρί - 250 g - για ψεκασμό στην κορυφή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάζουμε τη μαγιά: ρίχνουμε μισή συσκευασία με μισό ποτήρι ζεστό νερό με την προσθήκη ενός κουταλιού του γλυκού ζάχαρης σε κόκκους. Καθώς ανεβαίνουν, πάρτε 4 φλιτζάνια αλεύρι, μαλακή μαργαρίνη (αφαιρέστε πρώτα από το ψυγείο), αλάτι, ζάχαρη και αλέστε με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε όλα αυτά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε αυγά. Όλα αναμίχθηκαν ξανά καλά. Το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος.
Βήμα 2
Μαγειρεύοντας τη γέμιση: βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα ωμά καρότα, ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί με μανιτάρια σε τηγάνι με φυτικό λάδι.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, λαδωμένο με μαργαρίνη. Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη και απλώστε με μια κουταλιά της σούπας. Αντιμετωπίστε τις πλευρές όπως για τις πίτες και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί (πριν το πασπαλίζουμε με τυρί, οι πλευρές μπορούν να λιπαίνονται με χτυπημένο αυγό).
Βήμα 4
Βάλτε την πίτσα στο φούρνο, προθερμασμένη στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
