Το μόνο που χρειάζεστε για αυτήν τη συνταγή είναι να φτιάξετε ένα ημιτελές ψήσιμο muffin και να προσθέσετε φράουλες, μπανάνα, ανανά και σκόνη κακάου για να φτιάξετε αυτό το τραγανό επιδόρπιο με στρώσεις. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φρούτα αντί για φρέσκα για να φτιάξετε αυτό το κέικ μπανάνας κατά τους χειμερινούς μήνες.
Είναι απαραίτητο
- 3 φλιτζάνια φράουλες, ψιλοκομμένες (φρέσκες ή κονσέρβες)
- 3 φλιτζάνια σε φέτες ανανά (φρέσκο ή κονσερβοποιημένο)
- 3 ώριμες μπανάνες
- 5 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- 2 κουτιά ημιτελούς ψησίματος κέικ,
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη βανίλιας
- φυτικό λάδι,
- 2 αυγα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ξεχωριστό μπολ, κόψτε τις φράουλες (αρκούν περίπου 3 φλιτζάνια) σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να το κάνετε με ένα μπλέντερ. Σε ένα άλλο μπολ, κόψτε τον ανανά με τον ίδιο τρόπο όπως και για τις φράουλες.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ένα ημιτελές κτύπημα κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Προσθέστε πουρέ μπανάνας και ανακατέψτε, χωρίστε σε 3 ίσα μέρη.
Βήμα 3
Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας ανανά και αφήστε στην άκρη (θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε για διακόσμηση όταν τελειώσει το κέικ μπανάνας). Προσθέστε το υπόλοιπο ανανά σε ένα μέρος της ζύμης και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Παρομοίως, αφήστε στην άκρη 2 κουταλιές της σούπας φράουλες και ανακατέψτε τα υπόλοιπα μούρα με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
Βήμα 5
Προσθέστε περίπου 4 κουταλιές της σούπας κακάο στο τρίτο μέρος της ζύμης (η ποσότητα εξαρτάται από την ποσότητα σοκολάτας που θέλετε να φτιάξετε) και ανακατέψτε καλά. Η συνταγή κέικ μπανάνας σε αυτό το άρθρο δεν πρέπει να αποδειχθεί πικρή.
Βήμα 6
Γράσο 3 κουτιά ψησίματος και αλεύρι. Ρίξτε ένα κομμάτι ζύμης σε καθένα από αυτά και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες για την προετοιμασία του ημιτελούς προϊόντος (κατά μέσο όρο, περίπου 30-35 λεπτά).
Βήμα 7
Προετοιμάστε το παγωμένο βανίλια και χωρίστε σε 3 μπολ. Τοποθετήστε τον ανανά σε 1 μπολ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι.
Συνδυάστε τις φράουλες και το πάγωμα σε ένα δεύτερο μπολ, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας (περισσότερο ή λιγότερο για γεύση) σε σκόνη κακάου στο υπόλοιπο του παγώματος.
Βήμα 8
Όταν τα κέικ είναι έτοιμα, πάρτε ένα μαχαίρι και κόψτε τις άκρες ομοιόμορφα και στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν. Όταν τα κέικ είναι κρύα, τοποθετήστε την κρούστα φράουλας σε ένα πιάτο και επάνω με το γλάσο φράουλας. Τοποθετήστε ένα στρώμα σοκολάτας πάνω του και βουρτσίστε με γλάσο σοκολάτας. Τέλος, τοποθετήστε το στρώμα ανανά και βουρτσίστε το με πάγωμα ανανά.
Βήμα 9
Βουρτσίστε το τελικό κέικ μπανάνας σε όλες τις πλευρές με το υπόλοιπο γλάσο. Εναλλακτικά, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ψιλοκομμένα καρύδια ή ψιλοκομμένη σοκολάτα για γαρνιτούρα. Το πιο σημαντικό είναι ότι το λούστρο δεν καταρρέει μπροστά.
