Θεωρώ ότι αυτό το κέικ είναι το πιάτο μου. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, απλά, από φθηνά διαθέσιμα προϊόντα, και η γεύση είναι απλά νόστιμη! Λεπτή ζύμη από συμπυκνωμένο γάλα λιώνει στο στόμα σας και οι μπανάνες προσθέτουν τη δική τους μοναδική γεύση και εκπληκτικό άρωμα! Πάρτε 30 λεπτά από το χρόνο σας - αυτό το κέικ αξίζει τον κόπο!
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 0, 5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος (περίπου 200 g).
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα;
- - 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι.
- Για την κρέμα:
- - 0, 5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος (περίπου 200 gr).
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 1 μπανάνα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη: ανακατέψτε το αυγό με συμπυκνωμένο γάλα, στη συνέχεια προσθέστε τη σόδα που σβήστηκε με ξύδι, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε τα καλά. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί υδαρή, όπως τηγανίτες.
Βήμα 2
Ρίξτε το σε ένα ταψί λαδωμένο με ηλιέλαιο. Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος με λαδωμένο ηλιέλαιο σε ένα φύλλο ψησίματος - αυτό θα κάνει πολύ πιο βολικό να βγείτε το κέικ και θα είναι πολύ πιο εύκολο να πλύνετε το φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε το κέικ σε θερμοκρασία 120 βαθμών μέχρι να ροδίσουν. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά.
Βήμα 3
Ενώ η ζύμη ψήνει, ετοιμάστε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, απλά χτυπήστε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα.
Βήμα 4
Όταν η ζύμη αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση, βγάλτε την από το φούρνο και κόψτε τη στη μέση, αντί για μια μεγάλη κρούστα παίρνουμε δύο μικρά. Λιπάνετε ένα κέικ με κρέμα, βάλτε μια μπανάνα κομμένη σε κύκλους πάνω του, βάλτε το δεύτερο κέικ στην κορυφή και λιπάνετε ξανά με κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με οτιδήποτε, για παράδειγμα, απλώς πασπαλίζω με τριμμένη σοκολάτα.
