Οι πατάτες που ψήνονται σε αλουμινόχαρτο θεωρούνται οι πιο χρήσιμες, καθώς διατηρούνται όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να γίνει ένα νόστιμο και αυθεντικό πιάτο για ψάρια ή κρέατα.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες;
- - βούτυρο;
- - χοντρό θαλασσινό αλάτι
- - λαρδί ·
- - φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τις πατάτες του ίδιου μεγέθους με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε καλά σε μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε κάθε πατάτα σε ξεχωριστό φύλλο αλουμινίου και πασπαλίζετε με θαλασσινό αλάτι.
Βήμα 2
Κάντε μια διαμήκη περικοπή στην πατάτα, βάλτε ένα μικρό κομμάτι μπέικον και βούτυρο σε αυτήν. Στη συνέχεια τυλίξτε προσεκτικά το φύλλο.
Βήμα 3
Ψήνουμε τις πατάτες σε μια σχάρα ή σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για μισή ώρα. Ψύξτε λίγο τις τελικές πατάτες, μεταφέρετέ τις απευθείας στο φύλλο σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με πράσινα κρεμμύδια. Σερβίρετε με λευκή σάλτσα.
