Μια άλλη συνταγή για πατάτες είναι πατάτες με μπέικον ψημένο σε αλουμινόχαρτο. Ένα πιάτο για όσους αρέσουν το μπέικον. Αν είστε τόσο λάτρης, τότε θα εκτιμήσετε τη νόστιμη γεύση αυτού του πιάτου.
Είναι απαραίτητο
- - 8 πατάτες
- - 150 γραμμάρια αλατισμένο μπέικον
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - 5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τις πατάτες, αφήστε τις να στεγνώσουν λίγο. Στη συνέχεια κόψτε κάθε πατάτα στα μισά.
Βήμα 2
Ας πάμε στο λαρδί. Είναι καλό εάν καταφέρετε να πάρετε λαρδί με ένα στρώμα κρέατος. Κατ 'αρχάς, καθαρίστε το από υπερβολικό αλάτι και μετά κόψτε σε λεπτές φέτες. Το πάχος κάθε κομματιού μπέικον πρέπει να είναι μεταξύ 3 και 5 mm.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το αλάτι με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι βολικό να βυθίσετε τις πατάτες, κομμένες στη μέση, μέσα σε αυτό. Πιέστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα πιεστήριο σκόρδου.
Βήμα 4
Τώρα ας πάρουμε τις πατάτες. Βυθίστε το μισό των πατατών σε αλάτι, τρίψτε το άλλο με σκόρδο. Τοποθετήστε μια φέτα μπέικον ανάμεσα στα δύο μισά. Τυλίξτε τις τελικές πατάτες σε αλουμινόχαρτο. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε στη σχάρα ή στο φούρνο, τότε θα αρκούν 2 στρώσεις αλουμινίου. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε πατάτες σε κάρβουνο, βεβαιωθείτε ότι είναι τυλιγμένες σε τρία ή τέσσερα στρώματα αλουμινίου, διαφορετικά το πιάτο μπορεί να κάψει.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε τις πατάτες τυλιγμένες με φύλλο αλουμινίου σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο. Οι πατάτες με λαρδί σε φύλλο αλουμινίου μαγειρεύουν για 40 έως 50 λεπτά.
Βήμα 6
Πώς να πει εάν μια πατάτα είναι έτοιμη; Απλώς τρυπήστε το με μια οδοντογλυφίδα. Στην τελική πατάτα, η οδοντογλυφίδα θα περάσει ελεύθερα στον πολτό.
