Απόλυτα νόστιμο, λαχταριστό κέικ σνακ που ονομάζεται "Napoleon" δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα περίεργο. Τα ζουμερά κέικ κάτω από τον αρχικό εμποτισμό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για μια γιορτή.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού,
- - 3 αυγά,
- - 1 βάζο κονσερβοποιημένων σαρδελών,
- - 100 γραμμάρια μαγιονέζας,
- - περίπου 40 γραμμάρια πράσινων κρεμμυδιών (μπορείτε να έχετε περισσότερα - για γεύση),
- - μαϊντανό ή κόλιαντρο για γεύση.
- Για το τεστ:
- - 2,5 φλιτζάνια (200 ml) αλεύρι σίτου,
- - 200 γραμμάρια μαργαρίνης,
- - 1 αυγό,
- - 1 ποτήρι (200 ml) ξινή κρέμα,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξίδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψύξτε τη μαργαρίνη εκ των προτέρων (μπορείτε να την βάλετε στον καταψύκτη).
Βήμα 2
Τρίβουμε τη μαργαρίνη και μετά ανακατεύουμε με αλεύρι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά για τη ζύμη, ανακατεύουμε καλά. Χωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε 4-5 μέρη, ξεδιπλώστε. Καρφώστε κάθε τυλιγμένο μέρος με ένα πιρούνι, ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε λίγο και ψιλοκόψτε.
Βήμα 4
Στραγγίξτε το υγρό από τη σαρδέλα (αφήστε λίγο για χυμό), πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.
Βήμα 5
Βράστε τα αυγά για περίπου δέκα λεπτά, μετά ψύξτε, ξεφλουδίστε και τρίψτε καλά. Συνδυάστε τριμμένα αυγά με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Διαμορφώστε το κέικ.
Βάλτε το πρώτο κέικ σε οποιαδήποτε βολική πλάκα και βουρτσίστε το με μια μάζα αυγών. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια στην κορυφή (μην σπαταλάτε όλα τα κρεμμύδια, αφήστε για διακόσμηση).
Βήμα 7
Βάλτε το δεύτερο στρώμα κέικ στο κρεμμύδι και πιέστε το λίγο προς τα κάτω. Απλώστε λίγο μαγιονέζα στο κέικ. Βάζουμε κονσερβοποιημένα ψάρια πάνω από μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με βότανα.
Βήμα 8
Βάλτε το τρίτο κέικ σε ένα στρώμα κονσερβοποιημένων ψαριών, πιέστε λίγο. Τοποθετήστε το μεταποιημένο τυρί πάνω από την κρούστα.
Βήμα 9
Τοποθετήστε την τέταρτη κρούστα στο επεξεργασμένο τυρί, πιέστε λίγο. Βουρτσίστε με λιωμένο τυρί και γαρνίρετε για γεύση. Τοποθετήστε το κέικ σε δροσερό μέρος όλη τη νύχτα. Αφήστε το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
