Το γογγύλι έχει μια συγκεκριμένη γεύση. Πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό το συστατικό. Γογγύλι γεμιστό με αρακά μπορεί να γίνει ένα πραγματικό εορταστικό πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- - 4 μικρά γογγύλια
- - 400 γρ. Φρέσκα αρακά
- - φυτικό λάδι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας
- - σκληρό τυρί
- - 2 αυγα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα γογγύλια και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Τυλίξτε προσεκτικά κάθε κόνδυλο σε φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί. Πρέπει να ψήνετε γογγύλια στο φούρνο για 30-35 λεπτά.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα πράσινα μπιζέλια και ανακατέψτε με λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αφήστε το κομμάτι να μαρινάρεται για λίγο.
Βήμα 3
Κάντε προσεκτικά εσοχές σε κάθε κόνδυλο γογγύλι. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μαχαίρι ή ένα κανονικό κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τον πολτό γογγύλι με αρακά. Γεμίστε κάθε κόνδυλο με το γέμισμα. Πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί στην κορυφή και γαρνίρουμε με βραστά αυγά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε ξανά τα γογγύλια στο φούρνο και ψήστε το πιάτο για 10 λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει εντελώς.
