Το γογγύλι ήταν κάποτε βασικό στοιχείο της χειμερινής διατροφής, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αντικαταστάθηκε από πατάτες. Δυστυχώς, τώρα τα γογγύλια δεν σερβίρονται παντού και πολλοί δεν έχουν δοκιμάσει καν αυτό το λαχανικό. Εφόσον τα γογγύλια μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία γεύσεων, δοκιμάστε το επιδόρπιο γογγύλι.
Είναι απαραίτητο
- - μέλι (3-4 κουταλιές της σούπας)
- - μήλα (3 τεμ)
- - μικρά γογγύλια (7-8 τεμ.)
- - σταφίδες (1/3 φλιτζάνι)
- - βούτυρο (100g)
Οδηγίες
Βήμα 1
Γογγύλια, πλύνετε καλά, ξεφλουδίστε, κάντε μια τομή στην κορυφή. Λιπάνετε το καλούπι με λάδι, βάζετε τα γογγύλια. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς C (30-40 λεπτά).
Βήμα 2
Κόψτε το μήλο σε κύβους, ανακατέψτε με σταφίδες (προ-εμποτισμένο σε βραστό νερό), προσθέστε χυμό λεμονιού και μέλι.
Βήμα 3
Ψύξτε το γογγύλι, αφαιρέστε τον πυρήνα, γεμίστε με ένα μείγμα μήλων και σταφίδων, ρίξτε μέλι στην κορυφή. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
