Τα φύλλα του χρυσού μουστάκι περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, οπότε γιατί να μην τα συνδυάσετε με το εξίσου χρήσιμο γογγύλι, κάνοντας νόστιμα σπιτικά κοτολέτα; Τα κοτολέτα γογγύλι είναι πολύ απλά στην προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό γογγύλι
- - 100 ml κρέμας
- - 30 γραμμάρια χρυσού μουστάκι.
- - 2 αυγα;
- - 100 ml φυτικού ελαίου
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψίχουλα ψωμιού.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα γογγύλια και, χωρίς απολέπιση, τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη, καλύψτε με κρέμα, βάλτε σε μια ήσυχη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι, σιγοβράστε για 5 λεπτά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια προσθέστε αυγά και σιμιγδάλι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια, αλάτι.
Βήμα 3
Διαμορφώστε κοτολέτες από την προκύπτουσα μάζα, ψωμίστε τις σε ψίχουλα, τηγανίστε σε φυτικό λάδι.
Βήμα 4
Πριν τα σερβίρετε με ψιλοκομμένο χρυσό μουστάκι.
