Το χρυσό μουστάκι είναι ένα ισχυρό βιογενές διεγερτικό που είναι πλούσιο σε ανόργανα άλατα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες. Το φυτό φαίνεται ασυνεχές, αλλά όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος υποκύπτουν στην ευεργετική του επίδραση. Αυτός ο φαρμακευτικός θάμνος βοηθά με χρόνιες παθήσεις, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και θεραπεύει τη φυματίωση. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας, ο χυμός αυτού του φυτού έχει αντισηπτικό και επούλωση πληγών. Εκτός από την ιατρική, το χρυσό μουστάκι χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα. Για παράδειγμα, οι σαλάτες με αυτό το φυτό θα κορέσουν το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες.
Χρυσή μουστάκι με σκόρδο
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια χρυσού μουστάκι.
- 10 g σκόρδου.
- 100 g φρέσκου άνηθου
- 100 ml φυτικού ελαίου
- άλας.
Πλένουμε τα φύλλα του χρυσού μουστάκι, ψιλοκόβουμε. Κόψτε φρέσκο άνηθο, ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το επίσης, ανακατέψτε με το φυτό, αλάτι για γεύση. Καρυκεύστε την παρασκευασμένη σαλάτα με φυτικό λάδι.
Χρυσή μουστάκι με μελιτζάνα
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια μελιτζάνας
- 120 γρ. Φύλλα χρυσού μουστάκι.
- φυτικό λάδι;
- χυμό λεμονιού
- άλας.
Ξεπλύνετε τα φύλλα του φυτού, ψιλοκόψτε. Ξεπλύνετε τις μελιτζάνες, κόψτε σε λεπτές λωρίδες, τηγανίστε σε φυτικό λάδι, ανακατέψτε με τα φύλλα του χρυσού μουστάκι. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και αλάτι.
Πράσινη μουστάκι
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια χρυσού μουστάκι.
- 200 g φρέσκου μαϊντανού
- 100 g πράσινα κρεμμύδια.
- φυτικό λάδι;
- άλας.
Πλύνετε τα φύλλα του χρυσού μουστάκι, κόψτε. Ξεπλύνετε το μαϊντανό με πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε, ανακατέψτε με το φαρμακευτικό φυτό, αλάτι. Περίοδος με φυτικό λάδι, σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.
