Μερικά κλαδάκια βασιλικού μπορούν να αλλάξουν τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου. Αυτό το καρύκευμα προστίθεται σε σαλάτες, σούπες λαχανικών, σάλτσα πέστο. Ο βασιλικός χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά και βότανα και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση των πιάτων. Αυτό το πράσινο εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων και αντιοξειδωτικών που προστατεύουν το σώμα από διάφορες ασθένειες.
Το άρωμα βασιλικού διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία. Μπορεί να είναι πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα ή λεμόνι. Η ποικιλία επηρεάζει επίσης το χρώμα του βασιλικού - ως επί το πλείστον το χρώμα αυτού του φυτού είναι πράσινο, αλλά ο βασιλικός οπάλιος έχει όμορφα μοβ φύλλα.
Τα οφέλη του βασιλικού
Ο βασιλικός είναι ένα μπαχαρικό και ένα φαρμακευτικό φυτό. Εάν προσεγγίσετε προσεκτικά την περιγραφή των ευεργετικών ιδιοτήτων της, μπορείτε να συντάξετε μια μικρή εγκυκλοπαίδεια, αλλά αρκεί να γνωρίζετε τα πιο σημαντικά από αυτά να συμπεριλάβετε αυτό το πράσινο στη διατροφή.
Τα φύλλα βασιλικού περιέχουν τανίνες και μέταλλα. Ο βασιλικός είναι πλούσιος σε βιταμίνες, φυτικά λίπη, απλά σάκχαρα, φυτοκτόνα, καροτίνη και αιθέρια έλαια που καθορίζουν το άρωμα του βασιλικού - ευαίσθητο, αξέχαστο και ευαίσθητο.
Ο βασιλικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αντιβιοτικό επειδή έχει αντιμυκητιασικές, απολυμαντικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Αυτό το βότανο έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και της κολίτιδας, του κοκκύτη, του πονοκέφαλου, του εντερικού κολικού και του βρογχικού άσθματος.
Επιπλέον, ο βασιλικός είναι ένα αντικαταθλιπτικό που μπορεί να ανακουφίσει το άγχος και τη νευρικότητα. Καταπραΰνει τα νεύρα και ανακουφίζει από το άγχος.
Ο βασιλικός μπορεί να αποκαταστήσει την ανοσία, αποτρέπει την ανάπτυξη λοιμώξεων. Ακόμη και οι οδοντίατροι έχουν εκτιμήσει αυτό το βότανο, καθώς καταστρέφει έναν τεράστιο αριθμό βακτηρίων στο στόμα, επιτρέποντάς σας να ξεχάσετε την τερηδόνα, τη στοματίτιδα, την ουλίτιδα και την πλάκα.
