Το σέλινο είναι ένα φυσικό φάρμακο που μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε καλό ύπνο και ηρεμία. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έχει μια αυθεντική γεύση και έντονο άρωμα. Το σέλινο έχει μια πολύ λεπτή σάρκα και μπορείτε να φάτε όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και τη ρίζα και τους μίσχους. Το σέλινο θα φέρει τα μέγιστα οφέλη στο σώμα όταν είναι φρέσκο, καθώς χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία.
Γιατί το σέλινο είναι καλό για εσάς
Το σέλινο έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά · θεωρείται μια εξαιρετική θεραπεία που χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Το σέλινο μειώνει την αρτηριακή πίεση, αφαιρεί την περίσσεια υγρού σε περίπτωση οιδήματος και καθαρίζει πολύ καλά τους νεφρούς. Λόγω του σέλινου, ο μεταβολισμός και η ισορροπία νερού-αλκαλικής στο σώμα ομαλοποιούνται. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό και διουρητικό.
Το σέλινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή για διαβήτη και παχυσαρκία. Η τακτική κατανάλωση σέλινου ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αυξάνει την ελαστικότητά τους. Το σέλινο είναι σε θέση να ανακουφίσει τους άνδρες από χρόνια προστατίτιδα, εκτός αυτού, θεωρείται ένα ισχυρό φυσικό αφροδισιακό.
Σέλινο: αντενδείξεις
Παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, συνιστάται η απόρριψη σέλινου για άτομα με έλκη ή γαστρίτιδα. Δεν συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να συμπεριλαμβάνουν σέλινο στη διατροφή τους, αυτό ισχύει και για τις θηλάζουσες μητέρες.
Σέλινο: θερμίδες
Το σέλινο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 16 kcal ανά 100 g προϊόντος. Είναι ιδανικό για μέρες νηστείας. Οι σαλάτες και οι χυμοί γίνονται πολύ χρήσιμοι εάν προστεθεί σέλινο σε αυτά, καθώς όχι μόνο απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, αλλά επίσης προστατεύει από τις διεργασίες του σήματος και τη συσσώρευση αερίων στο γαστρεντερικό σωλήνα.
