Μια ασυνήθιστη παραλλαγή ενός ασήμαντου πρωινού!
Είναι απαραίτητο
- Για 4 μεγάλες μερίδες:
- Για κατσαρόλες:
- - 4 μεγάλα αυγά
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage
- - 160 g ζάχαρης
- - λάδι για λιπαντικά καλούπια.
- Για τσιπ σοκολάτας:
- - 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο;
- - 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
- - 120 γραμμάρια αλεύρι
- - 100 γραμμάρια προ-κατεψυγμένου βουτύρου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τυρί cottage και τη ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά ένα κάθε φορά. Λιπάνετε τα καλούπια μερίδας με λάδι, βάλτε τη μάζα στάρπης.
Βήμα 2
Για ψίχα, τρίψτε το βούτυρο σε κρύο τρίφτη, γρήγορα, με τα δάχτυλα, ανακατέψτε με αλεύρι, ζάχαρη, κακάο. Βάλτε πάνω από τη μάζα στάρπης.
Βήμα 3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά (μικρό τηγάνι) έως 40 λεπτά (μεγάλο τηγάνι). Η τελική κατσαρόλα θα ανακινείται ελαφρώς, αλλά στη συνέχεια, όταν κρυώσει ελαφρώς, θα σκληρυνθεί. Καλό σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη!
