Θα είναι αρκετά απλό, ακόμη και για μια αρχάριη οικοδέσποινα να φτιάξει ένα νόστιμο και όμορφο κέικ για οποιεσδήποτε διακοπές με τα χέρια σας. Έχοντας δείξει φαντασία, μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία σχεδίων, λουλουδιών ή επιγραφής από την κρέμα.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια βουτύρου
- - 350 g συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 5 κομμάτια. αυγά;
- - 250 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας
- - 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου premium
- - 5 g μπέικιν πάουντερ
- - 500 γραμμάρια marshmallows
- - 500 g ζάχαρης άχνη
- - χρωματισμοί τροφίμων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα βαθύ φλιτζάνι, σπάστε τα αυγά σε αυτό, κτυπήστε καλά με ένα χτύπημα. Προσθέστε σταδιακά ζάχαρη σε μικρές μερίδες. Χτυπάμε μέχρι τα αυγά να είναι σταθερά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ χειρός ή μπλέντερ. Προσθέστε αλεύρι λίγο-λίγο στον αφρό, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε, προσθέστε τη ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι ομοιογενής, πρέπει να είναι ελαφρώς υδαρή.
Βήμα 2
Πάρτε ένα φλιτζάνι πολλαπλής κουζίνας και λιπαίνετε απαλά το κάτω μέρος και τις άκρες με βούτυρο λαχανικών ή γκι. Ρίξτε την τελική ζύμη σε αυτήν και αφήστε την να ψηθεί σε μια αργή κουζίνα για μία ώρα. Αφού περάσει ο χρόνος, αφήστε τη ζύμη να ετοιμάσει για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και ψήστε για άλλα τριάντα λεπτά. Βγάλτε το τελικό μπισκότο από τη ζύμη και κρυώστε.
Βήμα 3
Φτιάξτε λίγη μαστίχα για να διακοσμήσετε το μπισκότο. Κάντε ένα λουτρό νερού σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετήστε μια κουτάλα σε αυτό και λιώστε τα marshmallows σε αυτό, προσθέστε 20 g βραστό νερό και ανακατέψτε. Προσθέστε ζάχαρη άχνη σε μικρές μερίδες και φτιάξτε μια πάστα. Πρέπει να ζυμώσετε για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Τυλίξτε την τελική μαστίχα σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για μια ώρα.
Βήμα 4
Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα σε μπλέντερ στη μέγιστη ταχύτητα. Κόψτε το μπισκότο σε τρία κέικ και επικαλύψτε τα με την προκύπτουσα κρέμα. Βγάλτε τη μαστίχα, χωρίστε την σε διάφορα μέρη και βάψτε την. Βάλτε το πίσω στο ψυγείο για μια ώρα. Ξεδιπλώστε την τελική μαστίχα και διακοσμήστε το κέικ. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κλαδί sakura ή απλά λουλούδια. Όλα εξαρτώνται από την επιθυμία και τη φαντασία σας.
