Τα πατατάκια δεν είναι το πιο υγιεινό, αν και πολύ νόστιμο προϊόν. Δεν πρέπει να το κακοποιείτε, αλλά περιστασιακά μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια νόστιμη σαλάτα παρασκευασμένη με μάρκες. Και χάρη στον ασυνήθιστο σχεδιασμό, τέτοια πιάτα φαίνονται, κατά κανόνα, κομψά και εορταστικά.
Ηλιέλαιο
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα "Sunflower" με καπνιστό κρέας κοτόπουλου, μανιτάρια και μάρκες, θα χρειαστείτε:
- 500 g καπνιστού κοτόπουλου
- 500 γραμμάρια φρέσκων αμυγδαλωτών
- 80 γραμμάρια ελιές
- 35 γρ μάρκες
- 2 κεφαλές κρεμμυδιών
- 3 βραστά αυγά
- 100 g σκληρού τυριού.
- μαγιονέζα
- φυτικό λάδι;
- πιπέρι
- άλας.
Σκουπίστε καλά τα μανιτάρια με ένα υγρό πανί, στη συνέχεια ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, αλατίζουμε και πιπέρι. Κόψτε το καπνιστό κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το τυρί, το λευκό και τους κρόκους των σκληρών αυγών ξεχωριστά.
Βάλτε τα συστατικά σαλάτας που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σε ένα στρογγυλό μπολ σαλάτας σε στρώσεις, λερώνοντας το καθένα με μαγιονέζα: 1ο στρώμα - καπνιστό κρέας κοτόπουλου. 2η - τριμμένη πρωτεΐνη 3ο - μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια 4ο - τριμμένο τυρί. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια της σαλάτας με τριμμένους κρόκους. Στη συνέχεια, σχεδιάστε ένα δίχτυ με μαγιονέζα στην κορυφή και βάλτε μια φέτα ελιών σε κάθε τετράγωνο. Τοποθετήστε ένα περίγραμμα με πατατάκια με τη μορφή ηλίανθου γύρω από την άκρη της σαλάτας.
Σαλάτα "Φωλιά"
Μια σαλάτα φτιαγμένη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού, καθώς φαίνεται πολύ ασήμαντη. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε:
- 6-8 αυγά ορτυκιού
- 200-300 g βραστό στήθος κοτόπουλου.
- 200 g ζαμπόν.
- 200 g σκληρού τυριού.
- 1 μεγάλη σακούλα με μάρκες.
Βράστε τα αυγά ορτυκιού, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Στη συνέχεια, κόψτε όλα τα συστατικά σε λωρίδες: βραστό κοτόπουλο, ζαμπόν, τυρί και 5 αυγά ορτυκιού. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σαλάτας, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Τοποθετήστε ένα στρώμα τσιπ σε μια επίπεδη πλάκα, τοποθετήστε τη σαλάτα στην κορυφή με τη μορφή φωλιάς. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο της πλάκας με τη σαλάτα γύρω του. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι και τοποθετήστε τα υπόλοιπα βραστά αυγά ορτυκιού στην εσοχή. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τη φωλιά με τριμμένο τυρί. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα και κόκκινο χαβιάρι.
Σαλάτα με μάρκες
Μια σαλάτα που σερβίρεται σε μερίδες σε μάρκες φαίνεται πολύ εντυπωσιακή στο γιορτινό τραπέζι. Για να φτιάξετε μια σαλάτα με κονσέρβες τόνου ή σολομού, θα χρειαστείτε:
- 1 πακέτο πατατάκια με δαντέλα ή Pringles
- 1 κονσερβοποιημένο τόνο ή σολομός σε λάδι, - 2 βραστά αυγά
- 50 g πράσινα κρεμμύδια.
- 50 g σκληρού τυριού.
- 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
- χόρτα.
Πολτοποιήστε καλά τα κονσερβοποιημένα ψάρια με ένα πιρούνι. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα σκληρά βραστά αυγά με ένα μαχαίρι. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Τρίψτε το τυρί. Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα συστατικά, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Απλώστε τη σαλάτα πάνω από τις μάρκες και σερβίρετε, γαρνίρετε με βότανα.
