Το EL-Leil EL-Lubnaniya μεταφράζεται από τα Αραβικά ως "Λιβανέζικες νύχτες". Τα κύρια συστατικά αυτού του επιδορπίου είναι το σιμιγδάλι και η κρέμα. Στις ανατολικές χώρες, συχνά παρασκευάζονται επιδόρπια από σιμιγδάλι. Δεν υπάρχει αλεύρι στη λιχουδιά «Λιβανέζικες Νύχτες».
Είναι απαραίτητο
- - 3 ποτήρια νερό
- - 3 ποτήρια γάλα
- - 150 γραμμάρια σιμιγδάλι
- - φιστίκια
- - μέλι
- - 400 ml κρέμας
- - 4 σταγόνες πορτοκαλιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε σιμιγδάλι και 4 σταγόνες πορτοκαλί λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και δείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
Βήμα 2
Βάζετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, αφήστε το να βράσει. Πρέπει να σχηματιστεί ένα κουάκερ.
Βήμα 3
Προσθέστε 150 ml κρέμας, ανακατέψτε τα πάντα και μεταφέρετε σε ένα γυάλινο πιάτο. Λειαστε στην επιφάνεια και αφήστε το να κρυώσει για 15-20 λεπτά.
Βήμα 4
Χτυπήστε ελαφρά 250 ml της κρέμας και τοποθετήστε το πάνω στο σιμιγδάλι. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια και ψύξτε για περίπου 2-4 ώρες.
Βήμα 5
Κόβουμε σε μερίδες και γεμίζουμε με μέλι. Το μέλι θα δώσει στο επιδόρπιο μια γλυκιά γεύση.
