Το Cheesecake είναι ένα υπέροχο ζεστό σνακ. Προετοιμασία γρήγορα και εύκολα. Η υποδεικνυόμενη ποσότητα συστατικών είναι αρκετή για 10 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - μαλακό τυρί (καμαμπέρ, φέτα) - 50 g
- - σκληρό τυρί - 50 g
- - κλασικό γιαούρτι - 150 g
- - έτοιμη σφολιάτα - 500 g.
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - αυγά - 4 τεμ.
- - αλάτι - 0,5 κουτ.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Χτυπάμε το μαλακό τυρί με 3 αυγά, προσθέτουμε γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη σε πάχος περίπου 0,5 εκ. Είναι απαραίτητο να ξεδιπλώσετε δύο στρώσεις ζύμης που αντιστοιχούν στο μέγεθος του καλουπιού. Βάλτε ένα στρώμα σε λαδωμένη μορφή με φυτικό λάδι, σχηματίστε τις πλευρές.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το γέμισμα πάνω από τη ζύμη και καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης. Πιέστε καλά τις άκρες. Κάντε μερικές περικοπές στο πάνω στρώμα για να αφήσετε τον ατμό να διαφύγει.
Βήμα 4
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και συνδυάστε το με το αυγό. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
Βήμα 5
Βουρτσίστε την κορυφή με το μείγμα τυριών και αυγών. Ψήνουμε στο φούρνο για 35 λεπτά στους 220 βαθμούς, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Κόψτε την τελική πίτα σε μερίδες, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!
