Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες που χρησιμοποιούν διαφορετικά συστατικά. Ορισμένες σαλάτες έχουν ένα αξέχαστο όνομα και εμφάνιση. Για παράδειγμα, το "Grouse's Nest". Αυτό το πιάτο είναι σε σχήμα φωλιάς και είναι διακοσμημένο με αυγά ορτυκιού. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, αλλά η σαλάτα θα φαίνεται πολύ εντυπωσιακή στο τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου 500 g
- - αυγά 5 τεμ.
- - πατάτες 500 g
- - κρεμμύδια 100 g
- - αγγούρια 250 g
- - αυγό ορτυκιού 3 τεμ.
- - μαγιονέζα
- - φυτικό λάδι
- - χόρτα
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και βράστε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό, κρυώστε και ψιλοκόψτε το.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι και ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά, στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αυτό θα σκοτώσει την πικρία και την έντονη μυρωδιά του κρεμμυδιού.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε πολύ λεπτές λωρίδες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κορεάτικο τρίφτη καρότου.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν σε μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου. Είναι καλύτερο να τηγανίζετε σε μικρές μερίδες για να μην κολλήσουν οι πατάτες.
Βήμα 5
Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες.
Βήμα 6
Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, κρυώστε, χωρίστε τους κρόκους και τα λευκά και τρίψτε το τελευταίο σε ένα τρίφτη.
Βήμα 7
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Βήμα 8
Συνδυάστε μερικές από τις πατάτες με φιλέτα, αγγούρια, κρεμμύδια, ασπράδια και λίγο αλάτι. Καρυκεύστε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 9
Ας ξεκινήσουμε με το σχεδιασμό. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες τηγανητές πατάτες σε κύκλο με τη σαλάτα στο κέντρο. Δεν πρέπει να είναι μια διαφάνεια, αλλά πρέπει να είναι ισοδύναμη με τις πατάτες.
Βήμα 10
Καλύψτε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα βότανα και βάλτε τα αυγά ορτυκιού. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο έχει σχήμα φωλιάς.
