Οι γαρίδες είναι μικρά καρκινοειδή που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολλών νόστιμων πιάτων. Μια πολύ ελαφριά σαλάτα με γαρίδες και ορτύκια. Χρόνος μαγειρέματος 10-15 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- • 150 g γαρίδας.
- • 150 γραμμάρια κινεζικής σαλάτας.
- • 10 κομμάτια. κεράσι ντομάτα;
- • 10 κομμάτια. αυγά ορτυκιού
- • 1 λεμόνι
- • 50 γραμμάρια παρμεζάνας
- • 50 ml ελαφριάς μαγιονέζας.
- • αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε ένα λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, πρέπει να ρίξετε τις γαρίδες και να μαγειρέψετε για 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Οι έτοιμες γαρίδες πρέπει να αφαιρεθούν, να κρυώσουν και να ξεφλουδιστούν.
Βήμα 2
Οι ντοματίνια πρέπει να κοπούν. Βράστε τα αυγά ορτυκιού, ξεφλουδίστε και κόψτε. Η κινεζική σαλάτα μπορεί να σκιστεί με τα χέρια σας. Ψιλοκόψτε το τυρί παρμεζάνα.
Βήμα 3
Βάζουμε το μαρούλι σε ένα πιάτο, γεμάτο με γαρίδες, ντοματίνια και ορτύκια. Περίοδος με αλάτι για γεύση και σεζόν με χυμό λεμονιού.
Βήμα 4
Προσθέστε ελαφριά μαγιονέζα.
Βήμα 5
Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τυρί στην κορυφή. Η σαλάτα γαρίδας είναι έτοιμη.
