Οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο με μπαχαρικά είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα ορεκτικά σε ένα πάρτι ή ένα αλμυρό πιάτο σε οποιοδήποτε γεύμα. Μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα, και ο βαθμός πνευμονίας μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας αυξάνοντας ή μειώνοντας την ποσότητα των καρυκευμάτων.
Είναι απαραίτητο
- - 8 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- - 2 σκίουροι
- - 1, 5 κουτ. σπόροι τσίλι και κύμινο
- - ένα κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια πάπρικας
- - 2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικό μείγμα μπαχαρικών (ρίγανη, βασιλικός, δεντρολίβανο, κύμινο, φασκόμηλο, μαντζουράνα και κόκκινη πιπεριά)
- - ένα κουταλάκι του γλυκού με μια πλάκα αλάτι
- - ελαιόλαδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C. Κόψτε τις πλυμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες σε κύβους.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα λευκά σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε αλάτι και όλα τα καρυκεύματα και μπαχαρικά.
Βήμα 4
Βάλτε τις πατάτες σε ένα μπολ με πρωτεΐνες και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ με καρυκεύματα και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Βήμα 6
Λιπάνετε ένα ταψί γενναιόδωρα με λάδι, απλώνετε τις πατάτες και πασπαλίζετε με ελαιόλαδο. Όσο περισσότερο λάδι υπάρχει, τόσο πιο νόστιμες θα είναι οι πατάτες.
Βήμα 7
Στέλνουμε τις πατάτες στο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα (περίπου κάθε 7 λεπτά).
