Πατάτες ρακλέτ με τιρολέζικο μπέικον - ένα πιάτο από γερμανική κουζίνα. Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια πατάτα ρακλέτ είναι πολύ ικανοποιητική, σερβίρεται ως κύριο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - 12 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- - 150 γραμμάρια τυριού ρακλέτ
- - 12 λεπτές λωρίδες μπέικον ή μπέικον
- - 12 κλαδάκια θυμάρι
- - αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τις πατάτες, βράστε μέχρι να μαλακώσουν σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βήμα 2
Κόβουμε κάθε πατάτα στη μέση και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Απλά μην το παρακάνετε με αλάτι, καθώς το μπέικον είναι πολύ αλμυρό.
Βήμα 3
Βάλτε μια φέτα τυρί στο μισό, καλύψτε με το άλλο μισό πατάτας. Τοποθετήστε μια λωρίδα μπέικον στις πατάτες και μετά ένα θυμάρι.
Βήμα 4
Ευθυγραμμίστε το ταψί με χαρτί ψησίματος, βάλτε πατάτες σε αυτό, βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο πολύ ζεστό.
