Δεν είναι συχνά το επιδόρπιο τόσο νόστιμο όσο και υγιές. Η κατσαρόλα με στάρπη με σταφίδες είναι μια τόσο σπάνια περίπτωση. Για γεμάτες παιδικές τροφές, το τυρί cottage είναι απλά απαραίτητο, αλλά δεν το λατρεύουν όλα τα παιδιά, η κατσαρόλα με γλυκό τυρί cottage θα ταιριάζει στο γούστο τους.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage
- - 250 ml σιρόπι φρούτων
- - 100 g σταφίδας.
- - 75 γραμμάρια βούτυρο, ζάχαρη, ξινή κρέμα
- - 50 γραμμάρια σιμιγδάλι
- - 1 αυγό
- - λίγη βανίλια
- - βούτυρο, ψίχουλα, αλεσμένο για τη φόρμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρυθμίστε το φούρνο για προθέρμανση στους 180 βαθμούς εκ των προτέρων.
Βήμα 2
Περάστε το τυρί cottage μέσω μύλου κρέατος. Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε στο στάρπη. Προσθέστε αυγό, ζάχαρη, σιμιγδάλι, αλάτι και βανιλίνη. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Προσθέστε τις πλυμένες σταφίδες χωρίς σπόρους στο τυρόπηγμα. Αφήστε το για 1 ώρα.
Βήμα 4
Λιπάνετε ένα καλούπι ή ένα τηγάνι με βούτυρο, πασπαλίζετε με ψίχουλα. Βάλτε τη μάζα στάρπης με σταφίδες.
Βήμα 5
Ομαλοποιήστε την επιφάνεια, λιπάνετε με ξινή κρέμα, πασπαλίζετε με λάδι.
Βήμα 6
Ψήστε το επιδόρπιο για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 7
Η κατσαρόλα τυρί cottage με σταφίδες πρέπει να σερβίρεται ζεστή, πασπαλισμένη με ξινή κρέμα ή σιρόπι φρούτων.
