Το χοιρινό με πορτοκάλια μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα, έτσι διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά στο κρέας και τα πορτοκάλια. Αποδεικνύεται ένα πολύ αρωματικό πιάτο από τουλάχιστον συστατικά.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g χοιρινού κρέατος
- - 3 πορτοκάλια
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γκι και αλεύρι?
- - φύλλα δάφνης, πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190-200 βαθμούς.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το γκι σε πήλινο σκεύος.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε το χοιρινό, κομμένο σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στην κατσαρόλα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Κλείστε το δοχείο με καπάκι, τοποθετήστε το στο φούρνο, σιγοβράστε για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού στην κατσαρόλα έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας. Σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
Βήμα 6
Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε σε μεγάλες φέτες, τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξεχωριστά.
Βήμα 7
Προσθέστε κρεμμύδια και πορτοκάλια, φύλλα δάφνης στο δοχείο στο κρέας. Σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί πλήρως το κρέας.
