Βήμα 1
Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε λεπτές φέτες και προσθέτουμε την κρέμα, τοποθετούμε σε δύο λιπαρές κασέτες, αλατίζουμε και πιπέρι.
Βήμα 2
Χτυπάμε ένα αυγό κάθε φορά σε αυτά τα καλούπια. Χύστε απαλά την κρέμα στα καλούπια. Περίοδος πάλι με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Καλύψτε τα καλούπια με πλαστικό περιτύλιγμα. Βράζουμε τα αυγά και την κρέμα για 8-10 λεπτά.
Βήμα 4
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο σολομού 250 γραμμάρια
- - αυγό 2 τεμάχια
- - βαριά κρέμα 4 κουταλιές της σούπας
- - χαβιάρι 4 κουταλιές της σούπας
- - μαύρο πιπέρι
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε λεπτές φέτες και προσθέτουμε την κρέμα, τοποθετούμε σε δύο λιπαρές κασέτες, αλατίζουμε και πιπέρι.
Βήμα 2
Χτυπάμε ένα αυγό κάθε φορά σε αυτά τα καλούπια. Χύστε απαλά την κρέμα στα καλούπια. Περίοδος πάλι με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Καλύψτε τα καλούπια με πλαστικό περιτύλιγμα. Βράζουμε τα αυγά και την κρέμα για 8-10 λεπτά.
Βήμα 4
Όταν σερβίρετε, προσθέστε κρέμα, καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι σε κάθε καλούπι. Διακοσμήστε με χαβιάρι σολομού και άνηθο ή κόλιαντρο.
