Ένα υπερβολικό και θρεπτικό πιάτο με ένα ενδιαφέρον όνομα και εντυπωσιακή εμφάνιση θα είναι μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού σας.
Είναι απαραίτητο
- - κονσερβοποιημένος τόνος 600 g
- - μαύρες ελιές 400 g
- - ντομάτες 400 g
- - αυγό 4 τεμ.
- - τυρί 50 g
- - άμυλο καλαμποκιού 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- - γάλα 350 ml
- - ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- - φρέσκα βότανα
Οδηγίες
Βήμα 1
Στραγγίξτε το κονσερβοποιημένο τόνο και πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τον πολτό. Ανακατέψτε με τον τεμαχισμένο τόνο.
Βήμα 3
Διαλύστε το άμυλο αραβοσίτου σε 3 κουταλιές της σούπας γάλα. Ταυτόχρονα, χτυπάμε τα αυγά στο μη χρησιμοποιημένο γάλα και προσθέτουμε το αραιωμένο άμυλο αραβοσίτου.
Βήμα 4
Προσθέστε τόνου και ψιλοκομμένες ντομάτες στο μείγμα που προκύπτει. Ανακατεύουμε καλά και αρωματίζουμε με πιπέρι και αλάτι.
Βήμα 5
Προετοιμάστε ένα ταψί με λίπανση με ελαιόλαδο. Βάλτε την προετοιμασμένη μάζα στο καλούπι και λείψτε. Απλώστε τις μαύρες ελιές ομοιόμορφα πάνω στη μάζα, πασπαλίστε όλα αυτά με τριμμένο τυρί.
Βήμα 6
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για 35 λεπτά. Ψύξτε τα παρασκευασμένα clafoutis και ψύξτε για λίγο. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!
