Μερικοί άνθρωποι δεν αρέσουν τα θαλασσινά όπως τα μύδια. Ίσως δοκιμάζοντας μια σαλάτα που ονομάζεται "Breeze", θα αλλάξετε τη στάση σας απέναντι σε αυτό το υπέροχο προϊόν. Η παρασκευή μιας τέτοιας σαλάτας είναι πολύ απλή. Επιπλέον είναι νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - κατεψυγμένα μύδια αποφλοιωμένα - 200 g
- - ντομάτα - 1 τεμ.
- - βραστά μανιτάρια - 100 g.
- - σαλάτα με φύλλα
- - σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- - γλυκιά σάλτσα τσίλι - 2 κουταλιές της σούπας
- - ένα γαρίφαλο σκόρδου
- - πράσα - 1 τεμ.
- - χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
- - άνηθο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λοιπόν, πρώτα ας το καταλάβουμε, για να το πούμε, με μύδια. Πρώτα απ 'όλα, τα ξεπαγώνουμε, τα ξεπλένουμε πολύ καλά και στη συνέχεια τα στέλνουμε να βράσουν σε ήδη βραστό νερό για περίπου 3 λεπτά. Αφού μαγειρευτούν, τα μεταφέρουμε σε σουρωτήρι.
Βήμα 2
Στη συνέχεια κόβουμε τα ακόλουθα τρόφιμα: πράσο και ντομάτα. Κόψαμε το πρώτο σε δαχτυλίδια, το δεύτερο σε τμήματα.
Βήμα 3
Τώρα πρέπει να αναμίξετε τα ακόλουθα συστατικά: μύδια, πράσα, ντομάτα και τυχόν βραστά μανιτάρια.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε μια σάλτσα για τη μελλοντική μας σαλάτα. Απλά ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα τσίλι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ. Το σκόρδο πρέπει πρώτα να περάσει από ένα πιεστήριο. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να χυθεί στη μάζα με μύδια και να αναμιχθεί καλά.
Βήμα 5
Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. Σε αυτά, αντίστοιχα, βάζουμε τη σαλάτα "Breeze". Διακοσμήστε με βότανα.
