Μια ενδιαφέρουσα σαλάτα με ασυνήθιστη γεύση θα γίνει διακόσμηση τραπεζιού και αυθεντικό ορεκτικό. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει!
Είναι απαραίτητο
Ένα μικρό βάζο με μύδια, 3 αυγά κοτόπουλου, 2 μικρά φρέσκα αγγούρια, μισό κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 9%, άνηθο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 10 τάρτες
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα αυγά σκληρά, κρυώνουμε σε κρύο νερό, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε.
Βήμα 2
Αραιώστε το ξύδι σε 2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε σε ξύδι.
Βήμα 3
Κόψτε τα αγγούρια σε κύβους. Ανοίξτε τα μύδια, στραγγίξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
Βήμα 4
Συνδυάστε αυγά, αγγούρι, μύδια. Πιέστε το κρεμμύδι και προσθέστε και στη σαλάτα. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
Βήμα 5
Χωρίστε τη σαλάτα πάνω από τα τάρτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο. Ψύξτε για 20-30 λεπτά
Βήμα 6
Σερβίρετε παγωμένη σαλάτα σε τάρτες. Καλή όρεξη!
