Αυτή η πλούσια, νόστιμη μπαγκέτα με μια εκπληκτική μυρωδιά από χόρτα και σκόρδο, πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, μπορεί να είναι ένα πικάντικο σνακ για μπύρα, να αντικαταστήσει ντόνατς για μπορς, να χρησιμεύσει ως σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας. Στη ντάκα, θα γίνει ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μαγειρεύονται στη σχάρα.
Είναι απαραίτητο
- - Γαλλική μπαγκέτα, 1 κομμάτι
- - τυρί (η παρμεζάνα είναι προτιμότερη, αλλά οποιαδήποτε, ακόμη και μεταποιημένη), 100 g.
- - βούτυρο, 100 g.
- - σκόρδο, 4 σκελίδες
- - ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο), 2-3 κουταλιές της σούπας.
- - φύλλο αλουμινίου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίβω τυρί.
Βήμα 2
Πιέστε το σκόρδο με ένα πάτημα. Κόψτε τα χόρτα.
Βήμα 3
Συνδυάστε το βούτυρο, το τυρί, το σκόρδο και τα βότανα που έχουν μαλακώσει στη φωτιά με ένα πιρούνι.
Βήμα 4
Κόψτε τη μπαγκέτα διαγώνια, αλλά όχι εντελώς, αφήνοντας το καρβέλι το σχήμα του. Εισάγετε τη μάζα σκόρδου στις σχισμές.
Βήμα 5
Τυλίξτε την μπαγκέτα σε αλουμινόχαρτο, βάλτε σε καλούπι και ψήστε στο φούρνο για 20 λεπτά. Στα κάρβουνα της μπάρμπεκιου, μειώστε το χρόνο σε 10-15, γυρίζοντάς το από καιρό σε καιρό έτσι ώστε να μην καίει από κάτω.
Βήμα 6
Ξεδιπλώστε το ψωμί και κρατήστε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν για 5 λεπτά.
