Πιθανώς, κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να έχει μια συνταγή για να κάνει μια νόστιμη σαλάτα εάν οι απροσδόκητοι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι. Εάν δεν έχετε ακόμα ετοιμάσει μια τέτοια συνταγή διάσωσης, τότε το ορεκτικό καλαμαριών Nakhodka είναι η ιδανική επιλογή για γρήγορο σερβίρισμα.
Έτσι, η σαλάτα καλαμαριών Nakhodka προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Φυσικά, μερικοί άνθρωποι θα πουν ότι δεν τους αρέσουν τα θαλάσσια πλάσματα, αλλά το καλαμάρι σε αυτό το ορεκτικό είναι πολύ κατάλληλο για συνδυασμό με όλα τα συστατικά, δίνοντας στο πιάτο μια πικάντικη νότα.
Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- κονσερβοποιημένο καλαμάρι - 1 κουτί;
- αυγά κοτόπουλου - 5-6 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1-2 τεμ. μεσαίο μέγεθος.
Πρώτα απ 'όλα, στείλτε τα αυγά για να βράσουν. Ενώ μαγειρεύουν, ανοίξτε ένα βάζο καλαμαριών, αποστραγγίστε το νερό και κόψτε τα σφάγια της θαλάσσιας ζωής σε αυθαίρετα κομμάτια. Μην αλέσετε πάρα πολύ, τα θαλασσινά θα πρέπει να «διαβάζονται» καλά στο ορεκτικό. Παρεμπιπτόντως, εάν έχετε ελεύθερο χρόνο, τότε αντικαταστήστε τα κονσερβοποιημένα καλαμάρια με φρέσκα κατεψυγμένα σφάγια. Οι κάτοικοι της θάλασσας μαγειρεύουν γρήγορα. Απλά βάλτε ένα δοχείο νερού στο αέριο, όταν βράσει το υγρό, προσθέστε αλάτι και δάφνη σε αυτό για μια μυρωδιά. Τώρα μπορείτε να βυθίσετε το καλαμάρι στο νερό. Προσθέστε ένα σφάγιο, μετρήστε σε 60 και ψαρέστε έξω. Παρεμπιπτόντως, εάν τα θαλασσινά σας δεν έχουν ξεφλουδιστεί, αφαιρέστε την μεμβράνη πριν την ζεματίσετε. Γενικά, καταλάβαμε το καλαμάρι.
Τώρα πλύνετε και κόψτε το αγγούρι σε μεσαίους κύβους. Δεν αξίζει να το κόψετε πολύ μικρό, δίνει στη σαλάτα την απαραίτητη φρεσκάδα. Στείλτε το καλαμάρι με αγγούρι σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε.
Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα αυγά θα έπρεπε να έχουν βραστεί. Καλύψτε τα με νερό και στη συνέχεια αφαιρέστε τα κελύφη. Κόψτε τα όσο το δυνατόν μικρότερα και στείλτε τα σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Αυγά με καλαμάρια - μια υπέροχη παράδοση θα δώσουν μια εξαιρετική γεύση στη σαλάτα.
Πριν το σερβίρετε, καρυκεύστε τη σαλάτα καλαμαριών με μαγιονέζα και γαρνίρετε με βότανα: μαϊντανό ή άνηθο. Εάν ετοιμάζετε ένα ορεκτικό στην εποχή των λαχανικών, μπορείτε επίσης να προσθέσετε γλυκό κόκκινο πιπέρι εκεί, θα "ελαφρύνει" το πιάτο, δίνοντάς του φρεσκάδα και ζουμερότητα.
