Κάθε οικοδέσποινα έχει ένα υπέροχο και νόστιμο κέικ Napoleon στη γαστρονομική κουμπαρά, από την οποία υπάρχουν πολλές επιλογές. Αυτή η συνταγή για ένα οικονομικό "Ναπολέοντα" θα είναι χρήσιμη.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 150 γραμμάρια μαργαρίνης
- - 3 κουταλιές ξινή κρέμα
- - μισή κουταλιά σόδα
- - 200 ml νερού
- - ξύδι
- - 400 γραμμάρια αλεύρι
- - φυτικό λάδι
- - άλας
- Για την κρέμα:
- - 4 αυγά
- - 400 g παγωτό
- - βούτυρο μια κουταλιά της σούπας
- - 300 g μαρμελάδα
- - 2 κουταλιές αλεύρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε τη μαργαρίνη, προσθέστε ξινή κρέμα, νερό, σόδα με ξίδι, αλάτι, φυτικό λάδι και αλεύρι σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε 8 κομμάτια.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε τη ζύμη, κόψτε τα κέικ και ψήστε τα στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 3
Για την κρέμα, συνδυάστε το παγωτό, τα αυγά και το αλεύρι και βράστε σε υδατόλουτρο. Όταν κρυώσει η κρέμα, προσθέστε το βούτυρο σε αυτήν.
Βήμα 4
Λιπάνετε το πρώτο κέικ με κρέμα, απλώστε το επόμενο στρώμα και απλώστε το με μαρμελάδα. Εναλλακτικά μεταξύ των κέικ μέχρι να μαζέψετε ολόκληρο το κέικ. Το πάνω στρώμα πρέπει να βγει με την κρέμα.
