Μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από υγιεινές και νόστιμες σαλάτες με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και αρακά. Τα πιάτα με λαχανικά είναι πολύ ελαφριά και νόστιμα, δεν βλάπτουν το σχήμα σας. Μαγειρεύουν μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύονται αρκετά ικανοποιητικά.
Είναι απαραίτητο
- - κουκουνάρι 100-170 g
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 160-170 g
- - κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια 140-150 g
- - άνηθο
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - ασβέστης 1 τεμ.
- - σάλτσα σόγιας
- - καρότα 3-5 τεμ.
- - ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλάτι 1 πρέζα
- - σουσάμι
- - πιπέρι
- - χόρτα μαρούλι 1 μάτσο
- - πράσινα φασόλια 140-160 g
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα καρότα και τα φασόλια. Κόψτε τα δροσερά καρότα σε φέτες.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και προσθέστε τα καρότα και τα φασόλια. Περίοδος τα πάντα με φρέσκο χυμό ασβέστη (εάν δεν υπάρχει ασβέστης, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λεμόνι).
Βήμα 3
Σε ένα μπολ, συνδυάστε άνηθο, σκόρδο, αλάτι, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και πουρέ με μπλέντερ. Καρυκεύστε τη σαλάτα με το έτοιμο μείγμα.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε τα κουκουνάρια και τηγανίστε λίγο. Κόβουμε χονδροειδώς τα φύλλα μαρουλιού.
Βήμα 5
Προσθέστε τηγανητά κουκουνάρια, σουσάμι και κρεμμύδια στη σαλάτα, κομμένα σε μισούς δακτυλίους. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και γαρνίρετε με μαρούλι στην κορυφή.
