Αν ψάχνετε για μια επιλογή σαλάτας κοτόπουλου, δοκιμάστε να φτιάξετε μια πολύ απλή και πλούσια σαλάτα με καλαμπόκι και τυρί. Όλα τα συστατικά είναι προσιτά και συνδυάζονται αρκετά καλά μεταξύ τους. Επιπλέον, η προετοιμασία ενός τέτοιου σνακ δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Η ευελιξία της σαλάτας είναι ότι είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι και τις καθημερινές.
Είναι απαραίτητο
- - στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) - 300 g
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0, 5 κουτιά.
- - σκληρό τυρί - 170 g
- - αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό και βάλτε το σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το στήθος. Βράζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, 30-40 λεπτά. 10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Όταν το στήθος είναι έτοιμο, στραγγίστε το νερό από το τηγάνι και αφήστε το στήθος να κρυώσει.
Βήμα 2
Ενώ το στήθος κοτόπουλου βράζει, ετοιμάστε τα αυγά κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, ψύξτε αμέσως τα αυγά σε κρύο νερό, ώστε αργότερα να καθαριστούν καλά. Μετά από 5 λεπτά μετά την πλήρη ψύξη, ξεφλουδίστε τα από το κέλυφος και κόψτε τους σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Όταν το στήθος κοτόπουλου έχει κρυώσει, ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι, κόβοντας το σε μικρά κομμάτια. Κόψτε επίσης το τυρί σε μικρούς κύβους. Στραγγίστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Βάλτε όλα τα συστατικά - τυρί, καλαμπόκι, ψιλοκομμένα αυγά και ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε μερικές πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σαλάτα έτοιμη! Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
