Εάν είναι θολό έξω, η ψυχή σας είναι "ξύσιμο γάτες" και θέλετε φωτεινότητα και φρεσκάδα στο πιάτο σας, τότε αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για μια τέτοια περίσταση. Το ηλιόλουστο καλαμπόκι θα σας ενθαρρύνει!
Είναι απαραίτητο
- - 1/2 κουτιά κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - 120 γραμμάρια φρέσκα Ασπρομανίταρα
- - 1 Η / Υ. κρεμμύδια
- - 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - χόρτα
- - μαγιονέζα για γεύση
- - φυτικό λάδι
- - αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε το φιλέτο κοτόπουλου νωρίτερα για να το κάνετε πιο ζουμερό. Κόψτε το σε πλάκες και χτυπήστε ελαφρά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ρίξτε σε ένα καυτό τηγάνι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε να κρυώσει σε δροσερό μέρος.
Βήμα 2
Κόψτε τα μανιτάρια όχι πολύ λεπτά, καθώς κατά τη θερμική επεξεργασία τα μανιτάρια εκλύουν μεγάλη υγρασία και συρρικνώνονται σε μέγεθος. Στη συνέχεια τηγανίστε τα με κρεμμύδια μέχρι να λάβετε το κατάλληλο συνδυασμό χρωμάτων. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Βήμα 3
Ανοίξτε το καλαμπόκι, αποστραγγίστε τυχόν περίσσεια χυμού και προσθέστε στο μπολ με τα δροσερά μανιτάρια. Τραβήξτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 4
Ψιλοκόβουμε τα βότανα. Περίοδος με μαγιονέζα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτική μαγιονέζα αντί να αγοράζετε μαγιονέζα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με πυρήνες καλαμποκιού και ένα κλαδάκι μαϊντανό στην κορυφή. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
