Το πιο σημαντικό πράγμα στην προετοιμασία κέικ είναι τα κέικ. Μπορούν να παρασκευαστούν απλά με πολύ λίγα συστατικά. Μπορείτε να ψήσετε τα κέικ χρησιμοποιώντας το φούρνο ή να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμα κέικ στο κατάστημα. Παραμένει μόνο η εφαρμογή της επιθυμητής κρέμας για το κέικ.
Είναι απαραίτητο
- - αυγά - 3 τεμ.
- - ζάχαρη -0,5 φλιτζάνια
- - αλεύρι - 1-2 φλιτζάνια
- - βούτυρο ή επιτραπέζια μαργαρίνη - 50 g
- - σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - χτυπήστε ελαφρά ή μίξερ
- - μπολ -2 τεμ
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, λιώστε το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να χτυπήσουν.
Βήμα 3
Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα των αυγών σε ένα λεπτό ρεύμα, ώστε να μην μειωθεί ο όγκος και ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 4
Κοσκινίστε ένα ποτήρι αλεύρι μαζί με μια σκόνη ψησίματος σε ξεχωριστό μπολ.
Βήμα 5
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά. Πρέπει να εισαγάγετε αλεύρι στο μείγμα αυγών σε μέρη και να αναμίξετε καλά τη ζύμη. Προσθέστε αλεύρι στην επιθυμητή συνοχή. Κάντε τη ζύμη παχιά, αλλά όχι απότομη.
Βήμα 6
Ρίχνουμε το αλεύρι στο τραπέζι χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και απλώνουμε τη ζύμη. Τυλίγουμε σε μια παχιά τουρνουά και χωρίζουμε σε ομοιόμορφα μέρη. Για να εξαλείψετε την κολλώδη, χρησιμοποιήστε λίγο αλεύρι. Ξεδιπλώνουμε κύκλους της απαιτούμενης διαμέτρου. Αλλά το πάχος των κύκλων πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,5 cm, διαφορετικά θα σκιστεί όταν τα μεταφέρετε στο τηγάνι.
Βήμα 7
Βάλτε τα έτοιμα ημιτελή προϊόντα σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και μειώστε τη θερμότητα από μέτρια σε χαμηλή. Τηγανίζουμε κάθε κέικ και στις δύο πλευρές σε ένα στεγνό τηγάνι με κλειστό καπάκι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 8
Όταν τα κέικ είναι έτοιμα, πρέπει να κρυώσουν και να κοπούν στη διάμετρο που χρειάζεστε, έτσι ώστε το κέικ να είναι πιο ομαλό. Διαποτίστε κάθε κέικ και καλύψτε με την αγαπημένη σας κρέμα.
Βήμα 9
Για να προετοιμάσετε κέικ σοκολάτας, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο στο αλεύρι. Μπορείτε επίσης να ψήσετε τα κέικ στο φούρνο, κάνοντας τη ζύμη πιο παχιά.
Βήμα 10
Η κρέμα ψωμιού μπορεί να παρασκευαστεί με σαντιγί και λίγη ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.
