Η ομελέτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα με αυγά στον κόσμο, και επιπλέον, είναι στιγμιαία. Η ομελέτα θεωρείται πιάτο γαλλικής κουζίνας, ως εκ τούτου το όνομα "omlette" λαμβάνεται. Συνήθως σερβίρονται για πρωινό, αλλά μπορούν επίσης να προετοιμαστούν οποιαδήποτε άλλη στιγμή.
Είναι απαραίτητο
-
- 2 αυγα;
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα;
- 1 κουτ βούτυρο;
- αλάτι για γεύση
- μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα και αλάτι με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς αφρός. Γράσα ένα μπολ με βούτυρο και ρίχνουμε το κτυπημένο μείγμα αυγών σε αυτό.
Βήμα 2
Υπάρχουν δύο επιλογές για τον ατμό μιας ομελέτας:
α) σε διπλό λέβητα ·
β) εάν δεν υπάρχει διπλός λέβητας, τότε μπορείτε να κάνετε ένα λουτρό νερού στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μια κατσαρόλα και ένα μπολ με πορσελάνη.
Βάλτε ένα μπολ σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, αφού ελέγξετε εάν το βραστό νερό ρίχνει σε ένα μπολ με μια ομελέτα. Καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά.
