Το πίτουρο περιέχει έως και 90% χρήσιμων βιολογικά δραστικών συστατικών σιτηρών. Η κύρια αξία τους είναι οι ίνες, η έλλειψη των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά εντερικών παθήσεων και δυσβολίας. Η κατανάλωση πίτουρου ρυθμίζει τη μικροχλωρίδα, βελτιώνει την έκκριση της χολής και βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους.
Είναι απαραίτητο
- Για τον ατμό του πίτουρου:
- - 400 g πίτουρου.
- - λίτρο νερού.
- Για τη θεραπεία της βρογχίτιδας:
- - 400 g πίτουρου.
- - 1,5 λίτρα νερού.
- Για να αναρρώσετε μετά από ασθένεια:
- - 1 κουταλιά της σούπας με πίτουρο
- - 2 ποτήρια νερό
- - μια κουταλιά της σούπας μέλι.
- Για τορτίγια πίτουρου:
- - πίτουρο
- - αλεύρι
- - πικάντικα βότανα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράσιμο στον ατμό του πίτουρου Βάλτε 400 g πίτουρου σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με ένα λίτρο βραστό νερό. Πρέπει να καλύπτει καλά το πίτουρο. Καλύψτε και αφήστε το να φουσκώσει. Μετά από είκοσι έως τριάντα λεπτά, στραγγίστε προσεκτικά το νερό. Προσθέστε το προκύπτον gruel σε διαφορετικά πιάτα: σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα, σούπες. Ή τρώτε με νερό.
Βήμα 2
Για τη θεραπεία της βρογχίτιδας Ρίξτε 400 g πίτουρου με 1,5 λίτρα βραστό νερό και, καλυμμένο με καπάκι, αφήστε για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο ή φίλτρο γάζας. Σε περίπτωση βρογχίτιδας, χρησιμοποιήστε όχι μόνο πίτουρο στον ατμό, αλλά και στραγγισμένη έγχυση. Πιείτε όλη την ημέρα αντί για καφέ και τσάι.
Βήμα 3
Για να αναρρώσετε μετά από ασθένεια Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας πίτουρο με δύο ποτήρια νερό. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε για τριάντα έως σαράντα λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε, προσθέστε μια κουταλιά μέλι και ανακατέψτε καλά. Καταναλώστε 50g ζεστά και κρύα τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα.
Βήμα 4
Συνιστάται η λήψη προ-ατμού πίτουρου σύμφωνα με το σχήμα: ένα κουταλάκι του γλυκού για τις δύο πρώτες εβδομάδες. Στη συνέχεια, αυξήστε τη δόση και πάρτε το πίτουρο τρεις φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας. Μετά την ομαλοποίηση των εντέρων, η πορεία της θεραπείας πρέπει να συνεχιστεί για κάποιο χρονικό διάστημα, μειώνοντας τη δόση σε δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πίτουρο για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς σύμφωνα με διαφορετικό σχήμα: ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα. Μετά από επτά έως δέκα ημέρες, αυξήστε τη δόση σε δύο κουταλάκια του γλυκού. Μετά από άλλες επτά έως δέκα ημέρες, φέρετε την πρόσληψη πίτουρου σε δύο κουταλιές της σούπας. Πάρτε τα μέχρι να αποκατασταθούν πλήρως τα έντερα, προσθέτοντας σταδιακά ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Αλλά θυμηθείτε - η ποσότητα πίτουρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα επτά έως οκτώ κουταλιές της σούπας την ημέρα.
Βήμα 5
Πίτουρα Ρίξτε το πίτουρο σε ένα δοχείο και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους έτσι ώστε το νερό να τα καλύψει καλά. Αφήστε το πίτουρο στον ατμό και μουλιάστε μέχρι το πρωί. Στη συνέχεια, στραγγίστε πολύ προσεκτικά τυχόν υπερβολικό νερό, εάν υπάρχει, και προσθέστε αρκετό αλεύρι στο πίτουρο για να ζυμώσετε μια σκληρή ζύμη. Διαμορφώστε τη ζύμη σε μικρά μπιφτέκια. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι, τοποθετήστε τα πίτα πίτουρου και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μετά από δέκα λεπτά, γυρίστε τις τορτίλες στην άλλη πλευρά και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει. Διάφορα βότανα μπορούν να προστεθούν στις τορτίγες κατά το ζύμωμα της ζύμης. Συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από διάφορες εντερικές διαταραχές.
