Η ελληνική σαλάτα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο με χαμηλές θερμίδες. Για να το κάνετε επίσης χρήσιμο, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας για την προετοιμασία του.
Για να πάρετε μια πραγματικά ελληνική σαλάτα, ακολουθήστε μερικούς κανόνες για την προετοιμασία της. Η σύνθεση μιας κλασικής σαλάτας πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει το ελληνικό τυρί "Φέτα" - ένα μαλακό τυρί από πρόβειο γάλα. Εμφανίστηκε στην αρχαιότητα, θεωρείται εθνικό ελληνικό προϊόν. Αυτό το τυρί περιλαμβάνεται στις συνταγές πολλών μεσογειακών πιάτων. Η ιδιαιτερότητα του τυριού Φέτα είναι η ευχάριστη μυρωδιά του με στάρπη, είναι φτιαγμένο από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Αυτό το τυρί δεν μπορεί να απλωθεί σε ψωμί ή να κοπεί σε λεπτές φέτες. Η φέτα συνδυάζεται καλύτερα με φρέσκα λαχανικά και βότανα.
Χρησιμοποιήστε μόνο αλατισμένες σκούρες μπλε ελιές για τη σαλάτα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πάρετε μαύρο κουκούλα, η γεύση τους είναι εντελώς διαφορετική. Οι ελιές, όπως και οι ελιές, είναι οι καρποί της ελιάς. Το χρώμα τους θα εξαρτηθεί από τον βαθμό ωρίμανσης των φρούτων, καθώς και από τον τύπο του φυτού. Κόψτε τα λαχανικά μόνο σε μεγάλους κύβους.
Οι ελιές περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους - έως 56% και 6% πρωτεΐνες, το προϊόν ικανοποιεί τέλεια την πείνα.
Το ελαιόλαδο για επίδεσμο πρέπει να είναι της πρώτης κρύας πίεσης: υπάρχει στη συσκευασία ένα σημάδι «επιπλέον βεράντα». Πρέπει να γεμίσετε τη σαλάτα ως εξής: ρίξτε τη σε μια λεπτή ροή πάνω από όλα τα υλικά. Για πικάντικο, πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά ελληνικής σαλάτας στη σαλάτα - ένα μείγμα βοτάνων που μπορείτε να βρείτε μαζί με ελληνικά προϊόντα: ελιές, ελιές, λάδι. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε αυτό το καρύκευμα, αντικαταστήστε το με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων.
Για να προετοιμάσετε μια κλασική ελληνική σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 8 τεμ. ντοματίνια, 1 φρέσκο αγγούρι, 1 πιπεριά, 100 γραμμάρια φέτα, 8 τεμ. ελιές, 30 ml ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, ένα μείγμα βοτάνων για ελληνική σαλάτα - για γεύση. Πλύνετε τα λαχανικά με κρύο νερό, σκουπίστε. Κόβουμε το αγγούρι κατά μήκος σε 4 κομμάτια και μετά κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Ξεφλουδίστε το πιπέρι, κόψτε το σε μεγάλους κύβους. Συνδυάστε τα αγγούρια και τις πιπεριές σε ένα μπολ, αλάτι και ανακατέψτε. Κόψτε τις ντομάτες σε 4 κομμάτια και τοποθετήστε τις πάνω από τα υπόλοιπα λαχανικά. Κόψτε τη φέτα σε κύβους και τοποθετήστε τη σε σαλάτα. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με μείγμα βοτάνων και πιπεριού. Στο τέλος του μαγειρέματος, τοποθετήστε τις ελιές σε ένα μπολ σαλάτας. Περίοδος με αλάτι, ανακατέψτε ξανά απαλά και σερβίρετε.
Το τυρί φέτα είναι μάλλον αλμυρό, οπότε προσθέστε αλάτι στη σαλάτα πολύ προσεκτικά.
Η δεύτερη επιλογή για την προετοιμασία μιας κλασικής ελληνικής σαλάτας είναι ότι τα συστατικά δεν αναμιγνύονται, αλλά τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώσεις. Προετοιμάστε φαγητό, κόψτε τα σε κύβους. Βάλτε τα αγγούρια, τις πιπεριές και μετά τις ντομάτες. Επάνω με κύβους τυριών και ελιές στην κορυφή. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και σερβίρουμε. Τα πιο θρεπτικά στη σαλάτα είναι: ελαιόλαδο (898 kcal / 100 g), φέτα (290 kcal), καθώς και ελιές (150 kcal). Τα υπόλοιπα συστατικά περιέχουν λιγότερες θερμίδες: αγγούρια - 15 kcal, πιπεριές - 26 kcal, ντομάτες - 24 kcal. Έτσι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ελληνικής σαλάτας είναι περίπου 80 kcal ανά 100 g.
