Εάν θέλετε να μεταφερθείτε διανοητικά στη φύση, ετοιμάστε μια σαλάτα που ονομάζεται "Forest Glade". Στη συνέχεια, η άκρη του δάσους, γεμάτη μανιτάρια, θα εμφανιστεί μπροστά σας. Μια σαλάτα που ονομάζεται "Forest Glade" θα βοηθήσει στην επίτευξη αυτού του αποτελέσματος.
Η εμφάνιση του ορεκτικού πιάτου είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορο. Οι επισκέπτες σίγουρα θα θέλουν να μάθουν τι είναι μέσα, έτσι η σαλάτα θα προσελκύσει την προσοχή και θα είναι μια μεγάλη επιτυχία. Σε τελική ανάλυση, η γεύση δεν θα τον απογοητεύσει. Δείτε τι χρειάζεστε για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο:
- 200 γραμμάρια τουρσί μανιταριών
- ένα μικρό μάτσο κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό
- 150 κορεάτικα καρότα
- 1 φρέσκο αγγούρι
- 3 βραστά αυγά κοτόπουλου
- 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου.
- 2 βραστές πατάτες
- 5 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα;
- για γεύση - αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα μπολ σαλάτας με ψηλούς, ομοιόμορφους τοίχους. Πάρτε ένα κομμάτι φιλμ προσκόλλησης και ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος και τις πλευρές αυτού του δοχείου.
Το Forest Ambrosia θα δημιουργηθεί με πολύ ενδιαφέρον τρόπο. Αυτό που βάζετε στο κάτω μέρος του πιάτου θα καταλήξει στην κορυφή μετά από λίγο. Χρησιμοποιήστε φιλμ προσκόλλησης για να αναποδογυρίσετε τη σαλάτα και να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα. Επομένως, τοποθετήστε τα μανιτάρια, τα καπάκια κάτω, σφιχτά το ένα στο άλλο.
Για να φτιάξετε το δεύτερο στρώμα, πρέπει να ψιλοκόψετε τον άνηθο, τον μαϊντανό και να ρίξετε τα έτοιμα βότανα πάνω από τα μανιτάρια. Κόψτε τα φτερά κρεμμυδιού με ένα μαχαίρι, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα. Απλώστε το κρεμμύδι ομοιόμορφα πάνω από το μαϊντανό και τον άνηθο, σκουπίστε ελαφρά με ένα κουτάλι.
Ένα φωτεινό πορτοκαλί θα φαίνεται υπέροχο σε ένα πράσινο στρώμα. Αποτελείται από κορεατικά καρότα.
Εάν οι λωρίδες καρότου είναι μακρές, κόψτε τις λίγο μικρότερες, τότε θα ήταν βολικό να βάλετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και να την δοκιμάσετε.
Καλύψτε τις φέτες πορτοκαλιού με το μάτι της μαγιονέζας. Επάνω με σάρκα κοτόπουλου, κομμένα ή κομμένα σε ίνες. Το κοτόπουλο για σαλάτα μπορεί να βράσει σε νερό, να βράσει σε αυτό για 35 λεπτά ή να ψηθεί σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο στους 200 ° C για την ίδια ώρα.
Καλύψτε τα πουλερικά με μια μικρή στρώση μαγιονέζας. Ξεφλουδίστε το δέρμα από το αγγούρι. Κόβουμε σε κύβους και τοποθετούμε πάνω από το κοτόπουλο με μαγιονέζα. Τα βραστά αυγά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους, να σχηματίσουν το επόμενο στρώμα από αυτά και επίσης να το λιπαίνουν ελαφρά με μαγιονέζα.
Για να λερώσετε τα στρώματα με ένα μικρό στρώμα μαγιονέζας, μεταφέρετέ το σε μια σύριγγα ζύμης ή χρησιμοποιήστε μια συσκευασία με ένα λεπτό διανομέα στο τέλος.
Βράζουμε τις πατάτες. Εάν φοράει στολή, καθαρίστε την. Τρίψτε τους κονδύλους σε χοντρό τρίφτη, βάλτε το στο επόμενο ομοιόμορφο στρώμα. Πασπαλίστε λίγο αλάτι και, αν θέλετε, πιπέρι στις πατάτες και απλώστε ένα μοτίβο μαγιονέζας σε αυτό, τρίψτε με ένα κουτάλι.
Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε το πιάτο στο ψυγείο, έτσι ώστε τα στρώματά του να είναι κορεσμένα ομοιόμορφα με μαγιονέζα και "αρπαγή". Τότε δεν θα καταρρεύσουν. Τότε θα είναι εύκολο να αναποδογυρίσετε τη σαλάτα, ώστε να φαίνεται ωραία. Η ακεραιότητα είναι επίσης σημαντική όταν σερβίρετε σαλάτα σε πιάτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε ένα κομμάτι με μια μαγειρική σπάτουλα, να το παραλάβετε και να το βάλετε σε ένα πιάτο. Σε ένα κομμένο κομμάτι, όλα τα στρώματα θα είναι ορατά, τακτοποιημένα το ένα πάνω στο άλλο.
Αφού η σαλάτα εμποτιστεί για δύο ώρες, καλύψτε την με μια επίπεδη πλάκα και γυρίστε γρήγορα αλλά απαλά. Τα μανιτάρια στο πράσινο ήταν στην κορυφή. Το "Lesnaya Polyana" είναι έτοιμο. Μπορείτε να τοποθετήσετε το πιάτο στο πάνω μέρος ή στο κέντρο του τραπεζιού.
