Το κοτόπουλο με πατάτες, σκόρδο και βότανα είναι ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο πιάτο. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερα να πάρετε μηρούς κοτόπουλου, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κνήμες. Το πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.
Είναι απαραίτητο
- - kefir - 1 l.;
- - μηροί κοτόπουλου - 6 τεμ.
- - πατάτες - 1 κιλό
- - βότανα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα και αποξηραμένα).
- - ντοματίνια - 5 τεμ.
- - σκόρδο - 3 σκελίδες
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι για γεύση
- - πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να μαρινάρετε το κοτόπουλο. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια μαρινάδα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο - 1,5 σκελίδες στο κεφίρ, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε τα μισά από τα μαγειρεμένα χόρτα.
Βήμα 2
Μουλιάστε τους μηρούς κοτόπουλου στη μαρινάδα και αφήστε για μισή ώρα. Ενώ το κοτόπουλο μαρινάρεται, ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μεγάλες φέτες, τοποθετείτε σε ένα ταψί, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, τα υπόλοιπα βότανα, αλάτι, πιπέρι.
Βήμα 3
Τρίψτε το σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου και βάλτε τις σφήνες πατάτας. Κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα και τοποθετήστε και πάνω από τις πατάτες. Βάλτε τους μαριναρισμένους μηρούς κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες και ρίξτε το υπόλοιπο της μαρινάδας. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
